HUBUNGAN BERBAGAI ASPEK PENGETAHUAN DENGAN STATUS GIZI PADA REMAJA SMP NEGERI 1 LHOKNGA ACEH BESAR Nurhaliza1, Alfridsyah2 ABSTRAK Latar Belakang: Masa remaja adalah masa yang sangat kritis dimana remaja harus mengetahui dan mengenal pengetahuan gizi yang merupakan pengetahuan tentang makanan dan sumbersumber zat gizi, serta mendapatkan kebutuhan tubuh untuk mencapai pertumbuhan dan pe…
KEBIASAAN BAPAK MEROKOK FAKTOR RISIKO KEJADIAN ANAK STUNTING Putri Mulya1, Ampera Miko2 ABSTRAK Latar Belakang: Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) 2017 prevalensi perokok di Aceh yaitu 22,28%, sementara persentase pengguna rokok 44,4% pada laki-laki. Stunting adalah suatu masalah gizi kronis yang terjadi dalam jangka waktu yang lama yang mengakibatkan seorang memiliki badan d…
HUBUNGAN ASUPAN ENERGI-PROTEIN DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEBUGARAN FISIK ATLET SEPAK BOLA DI SEKOLAH SMAN 9 BANDA ACEHTAHUN 2019 Ridha Fadhillah1, Siti Zulfah2 ABSTRAK Latar belakang: Prestasi atlet yang menurun bahkan di tingkat ASEAN menjadi sutau keprihatinan tersendiri bagi kondisi olahragawan di indonesia. Asupan gizi yang sesuai dan latihan fisik yang rutin dapat menghasilkan…
ANALISIS ASUPAN GIZI HASIL SARAPAN PAGI PADA MURID SD DI KECAMATAN RIKIT GAIB KABUPATEN GAYO LUES Pika Satria1, Ampera Miko2 ABSTRAK Latar Belakang: sarapan pagi adalah makan pada waktu pagi hari sebelum tubuh mulai melakukan aktivitas,biasanya dilakukan sebelum jam 9 pagi. sarapan pagi dapat memenuhi 15 hingga 30 persen kebutuhan gizi harian anak. Tujuan: untuk mengetahui apakah ada…
PENGARUH MASA SIMPAN TERHADAP DAYA TERIMA NUGGET AYAM DAUN KELOR (Moringa Oleifera) Sarra Intan Sartika1, Rosi Novita2 ABSTRAK Latar Belakang: Nugget merupakan salah satu produk olahan yang tinggi protein,sehingga mudah rusak jika teknik penyimpanan yang dilakukan tidak tepat. Masa simpan produk pangan merupakan salah satu informasi penting yang wajib dituliskan oleh produsen pada kema…
HUBUNGAN BODY IMAGE DAN KEBIASAAN KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI DENGAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI DI SMP NEGERI 1 BIREUEN ABSTRAK Latar Belakang: Remaja rentan terhadap masalah gizi karena merupakan masa transisi dari masa kanak-kanak hingga dewasa yang ditandai dengan perubahan fisik, fisiologis dan psikososial. Body image, dan kebiasaan konsumsi makanan cepat saji merupakan dua faktor yang…
PEMANFAATAN TEMPE DALAM PENGEMBANGAN PUDING TEMPE INSTAN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL Alsuci lestari 1 , Rosi novita 2 ABSTRAK Latar belakang : Tingginya masalah gizi di Indonesia menyebabkan perlunya inisiatif pemberian makanan tambahan (PMT) bagi balita. Namun, PMT memiliki keterbatasan baik dari segi pengolahan maupun variasinya. Sehingga PMT dapat dimodifikasi dalam berbagai bentuk d…
HUBUNGAN STATUS GIZI DAN STIMULASI IBU DENGAN PERKEMBANGAN ANAK USIA 24-59 BULAN DI PAUD WILAYAH KERJA KECAMATAN SAMALANGA KABUPATEN BIREUEN Aulia Sofiadila1, Suryana2 ABSTRAK Masa kana-kanak merupakan masa yang sangat penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak. Status gizi dan stimulasi ibu merupakan dua faktor yang erat kaitannya dengan proses perkembangan otak anak termasuk…
PENGARUH PENDIDIKAN SEBAYA (PEER EDUCATION) TERHADAP PENGETAHUAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI SMP NEGERI 2 SEUNAGAN KABUPATEN NAGAN RAYA Chuzairi1, Saiful Bahri2 ABSTRAK Latar Belakang : Anemia adalah suatu keadaan dimana terjadinya penurunan hemoglobin (Hb), hematokrit, dan jumlah sel darah merah di bawah nilai normal. Anemia dapat terjadinya di setiap kelompok umur termasuk remaja. Anemi…