Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Nisaaul Husna
ANALISIS SIFAT KIMIA, FISIK DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK LENDIR KULIT BELUT (Mon…
ANALISIS SIFAT KIMIA, FISIK DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK LENDIR BELUT (Monopterus Albus) Nisaaul Husna1, Wiqayatun Khazanah2 ABSTRAK Latar belakang : Lendir kulit belut (Monopterus Albus) mengandung senyawa bioaktif seperti glikoprotein, lectin, hemaglutinin dan hemolysin yang dikeluarkan melalui kelenjar mucus dari kulit belut. Sehingga lendir belut ini berpotensi untuk di jadikan sebaga…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 54 halaman.; ilustrasi.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 NIS a
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah