PRODI D-III JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES ACEH Karya Tulis Ilmiah, Agustus 2018 Putri Mauida Hubungan Asupan Zat Gizi Dengan Kurang Energi Kronis (KEK ) Pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Baitussalam Kabupaten Aceh Besar Tahun 2018 Abstrak Latar Belakang : Kekurangan Energi Kronis merupakan suatu keadaan di mana status gizi seseorang buruk yang disebabkan karena kurangnya konsumsi…
Prodi D-III Gizi Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh Tugas Akhir, Juli 2023 Puan Balqis Bahirah P07131120026 PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) TERHADAP DAYA TERIMA NUGGET IKAN MARLIN HITAM (Makiara Indica) ABSTRAK Latar Belakang : Tepung mocaf adalah salah satu bahan pangan hasil olahan umbi-umbian. Tepung mocaf dinilai memiliki kandungan nutrisi yang lebih …
PENGARUH PENYULUHAN DENGAN MEDIA VIDIO TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU HAMIL TENTANG ASI EKSKLUSIF DI KEMUKIMAN LAMREUNG KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR ABSTRAK Latar Belakang: ASI merupakan salah satu kebutuhan bayi yang harus dipenuhi oleh ibu selama bayi baru lahir sehingga setidaknya bayi berusia enam bulan. Rendahnya pemahaman ibu, keluarga, dan masyarakat mengenai pen…
JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES ACEH Tugas Akhir, januari 2023 Korelasi Indeks Status TB/U Dengan Skor Persen Perkembangan Anak Prasekolah Di Wilayah Kerja Puskesmas Meuraxa Nurafni1, 2Aripin Ahmad Abstrak Latar Belakang: Prevalensi gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada anak prasekolah yaitu sebanyak 1.136 balita yang mengalami gangguan petumbuhan dan perkembangan. Di Indone…
JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES ACEH Tugas Akhir, Agustus 2023 Nawalul Azka Gambaran Higiene Sanitasi Dan Kepuasan Pelanggan Di Rumah Makan Khas Gayo Abstrak Latar Belakang: kepuasan pelanggan merupakan salah satu hal yang harus diutamakan untuk kemajuan suatu rumah makan hygiene dan sanitasi menjadi salah satu faktor kenyamanan pelanggan saat berkunjung ke rumah makan, rumah makan …
Prodi D-III Gizi Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh Tugas Akhir, Juni 2023 Nadila Ramadhani P07131120023 Hubungan Pengeluaran Keluarga Untuk Rokok dan Uang Jajan Anak Dengan Status Gizi Anak Usia 6-12 Tahun di Desa Geulanggang Gampong,Kecamatan Kota Juang, Kabupaten Bireuen ix + 48 halaman, 11 tabel, 2 gambar, 9 lampiran ABSTRAK Latar Belakang : Keluarga di Indonesia mempunyai keb…
PENGARUH PENAMBAHAN ASAM SUNTI (Averrhoa Bilimbi L) TERHADAP DAYA TERIMA, SIFAT KIMIA DAN MIKROBIOLOGI PADA IKAN KEMBUNG (Rastrelligersp) Zulfani Riski 1, Wiqayatun Khazanah ² ABSTRAK Latar Belakang: Ikan merupakan sumber pangan hewani yang kaya akan protein dan juga memiliki kandungan gizi yang tinggi di antaranya mengandung mineral, vitamin, dan lemak tak jenuh. Produk perikanan ter…
PENGARUH KONSELING GIZI TERHADAP PENGETAHUAN DAN ASUPAN PROTEIN PADA PASIEN GAGAL GINJAL KRONIK DENGAN HEMODIALISA DI RSUD DATU BERU KABUPATEN ACEH TENGAH Zakiyah Wardani 1, Nunung Sri Mulyani 2 ABSTRAK Latar Belakang : Penyakit ginjal kronis adalah kondisi yang terjadi karena penurunan kemampuan ginjal dalam mempertahankan fungsinya di dalam tubuh. Penderita ginjal kronis dengan hemod…
EVALUASI DAMPAK PROGRAM PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) MEE BU GATEING TERHADAP PENGETAHUAN DAN STATUS GIZI IBU HAMIL DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS COT IE JUE KECAMATAN PEUSANGAN KABUPATEN BIREUEN TAHUN 2022 Zakiah 1 , Dr. Aripin Ahmad, S.Si.T, M. Kes 2 ABSTRAK Latar Belakang : Salah satu upaya untuk meningkatkan status gizi ibu selama hamil dalam menangani masalah KEK adalah PMT (Pemberi…
PENGARUH EDUKASI KEAMANAN PANGAN DENGAN PLATFORM WHATSAPP TERHADAP PERUBAHAN SIKAP PADA PENJAJA PANGAN JAJANAN ANAK SEKOLAH DI SD I LAMPEUNEURUT KABUPATEN ACEH BESAR Zira Zahrina 1, T. Khairul Fadjri 2 Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Aceh Jln. Soekarno-Hatta Kampus Terpadu Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Latar Belakang: Media WhatsApp merupakan salah satu alternatif pilihan media …