Daya Terima Dimsum Ayam Dengan Penambahan Ekstrak Andaliman Kaya Antioksidan

"""Daya Terima Dimsum Ayam Dengan Penambahan Ekstrak Andaliman Kaya Antioksidan” Putri Jumualid Balqis, Abdul Hadi ABSTRAK Latar Belakang Dimsum adalah makanan berbahan daging yang kaya protein Penambahan ekstrak andaliman yang kaya antioksidan dapat meningkatkan cita rasa dan mutu dimsum. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC…

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN STATUS GIZI LEBIH PADA REMAJA DI SMPIT …

"FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN STATUS GIZI LEBIH PADA REMAJA DI SMPIT NURUL FIKRI BANDA ACEH Indah Putri Pratiwi1, Ampera Miko2 ABSTRAK Latar Belakang: Berdasarkan Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023, prevalensi kelebihan berat badan pada anak usia 5–12 tahun tercatat 7,0% untuk obesitas dan 10,2% untuk overweight. Pada usia 13–15 tahun, prevalensi obesitas sebesar 2,9% dan ove…

DAYA TERIMA DIMSUM IKAN TONGKOL DENGAN PENAMBAHAN DAUN KELOR SEBAGAI SUMBER Z…

"Latar Belakang: Dimsum merupakan makanan selingan khas dari Tiongkok yang populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan penyajiannya yang praktis. Umumnya, dimsum menggunakan bahan dasar ayam, udang, atau kepiting. Inovasi dimsum berbahan dasar ikan tongkol dengan penambahan daun kelor diharapkan dapat menjadi alternatif pangan tinggi zat besi bagi remaja putri. Tujuan: Mengetahui daya…

Evaluasi Hygiene Dan Sanitasi Pada Sistem Penyelenggaraan Makanan Di Sma Nege…

"EVALUASI HYGIENE DAN SANITASI PADA SISTEM PENYELENGGARAAN MAKANAN DI SMA NEGERI MODAL BANGSA KECAMATAN BLANG BINTANG KABUPATEN ACEH BESAR Salsabila1, Andriani MS2 Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Aceh ABSTRAK Latar Belakang: Kebersihan makanan merupakan faktor utama yang harus dijaga untuk mencegah penularan berbagai penyakit. Kualitas makanan yang disajikan sangat dipengaruhi oleh…

Analisis Mutu Sarapan Pada Anak Sd Negeri 1 Mereudu Kecamatan Meureudu Kabupa…

"Latar Belakang: Sarapan pagi merupakan kebutuhan penting bagi anak usia sekolah, karena aktivitas belajar membutuhkan energi dan kalori yang cukup. Namun, masih banyak anak sekolah yang tidak terbiasa sarapan atau mengonsumsi sarapan dengan kualitas gizi rendah. Hal ini berdampak pada kurangnya konsentrasi, menurunnya prestasi belajar, serta meningkatnya risiko gangguan kesehatan. Sara…

HUBUNGAN POLA ASUH MAKAN ANAK DENGAN STATUS GIZI BALITA DI GAMPONG ULEE GLE …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

Karyatulis Ilmiah Mahasiswa Prodi DIII Gizi

No. Panggil

612.3 NOV h

HUBUNGAN PENGETAHUAN TENTANG ANEMIA DENGAN KEBIASAAN KONSUMSI MAKANAN SUMBER …

"HUBUNGAN PENGETAHUAN TENTANG ANEMIA DENGAN KEBIASAAN KONSUMSI MAKANAN SUMBER ZAT BESI (Fe) PADA REMAJA PUTRI DI MAN 5 ACEH BESAR Sahiqa Meutia Zalfa , Nunung Sri Mulyani ABSTRAK Latar Belakang: Berdasarkan temuan suatu penelitian, prevalensi anemia tercatat mencapai 43%, dengan kelompok anak-anak serta perempuan usia subur (WUS) menunjukkan kerentanan yang lebih tinggi terhadap kondis…

Hubungan Praktik Mencuci Tangan Menggunakan Sabun Dengan Status Gizi (imt/u) …

"Latar Belakang: Status gizi adalah gambaran tubuh seseorang sebagai akibat dari konsumsi pengan dan penggunaan zat-zat gizi dari pangan yang dikonsumsi di dalam tubuh. Status gizi dapat mempengaruhi masalah gizi dan masalah gizi dapat terjadi pada semua golongan usia. Tercapainya status gizi yang optimal ditentukan asupan makanan yang seimbang yaitu sesuai kebutuhan tubuh dan keadaan ini akan…