ABSTRAK Candida albicans adalah salah satu spesies patogen dan merupakan penyebab kandidiasis. Kandidiasis adalah infeksi yang disebabkan oleh Candida albicans dan spesies lain dalam genus Candida. Infeksi ini biasanya menyerang penderita dengan tingkat kekebalan imun yang lemah, gangguan imunitas serta disfusi organ. Salah satu faktor terjadinya kandidiasis adalah personal hygine yang bur…
ABSTRAK Latar Belakang : Pemeriksaan hematologi memerlukan antikoagulan untuk mencegah pembekuan specimen darah di luar tubuh. Antikoagulan yang dianjurkan untuk di gunakan pada pemeriksaan hematologi adalah Ethylene Diamine Tetraacetic Acid (EDTA). Antikoagulan tersebut memiliki kekurangan seperti terkadang dijumpai sudah rusak, habis atau bahkan kadaluarsa harganya relatif lebih mahal jug…
ABSTRAK Latar Belakang: Ilmu sitologi adalah ilmu yang mempelajari tentang morfologi sel-sel jaringan dari unit terkecil dan sel-sel yang berasal dari fragmen sel jaringan. pemeriksaan sitologi dapat dilakukan untuk mengetahui ada atau tidaknya morfologi sel yang abnormal pada jaringan sel yang akan dilakukan pemeriksaan, serta bertujuan untuk mengetahui adanya sel jaringan akibat tejadinya…
PENGARUH PENAMBAHAN PEWARNA ALAMI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN ANALISIS PROKSIMAT PADA KUE PIE Quddusis Sara 1 , Abdul Hadi2 ABSTRAK Latar Belakang: Buah naga merah mempunyai kandungan zat bioaktif yang bermanfaat bagi tubuh yaitu antioksidan (asam askorbat, betakaroten, dan antosianin) dan serat pangan dalam bentuk pektin. Buah naga m…
PENGARUH PENYULUHAN GIZI MENGGUNAKAN MEDIA FOOD MODEL DAN LEAFLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN ASUPAN GIZI MAKRO PADA IBU HAMIL KEK DI WILAYAH PUSKESMAS SAWANG ACEH UTARA Naila Safira 1, Nunung Sri Mulyani 2 ABSTRAK Latar Belakang: Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penyuluhan gizi menggunakan media food model dan leaflet terhadap pengetahuan dan asupan gizi makro pada ibu hamil …
FORMULASI PENAMBAHAN TEPUNG MOKAF TEHADAP DAYA TERIMA BROWNIES TEMPE Saufal Azkia 1 , Rosi Novita, SP, M. Kes 2 ABSTRAK Latar Belakang : Tepung mokaf merupakan salah satu jenis tepung yang berawal dari brownies tempe yang memiliki karakteristik paling mirip dengan tepung terigu sehingga bisa di gunakan untuk substitusi dalam pembuatan brownies. Dan yang akan dilihat seberapa banyak…
ABSTRAK Glukosa adalah salah satu karbohidrat yang digunakan sebagai sumber tenaga,glukosa adalah sumber energi utama untuk sel manusia. Glukosa adalah satusatunya bahan bakar yang menyediakan energi untuk otot rangka dalam kondisi anaerobik. Faktor – faktor yang mempengaruhi kadar glukosa darah diantaranya adalah usia, hormon insulin, suasana hati, stres, aktivitas fisik yang dilakukan…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG MONYET (Musa Acuminata Var. Alasensis) PADA PEMBUATAN COOKIES SEBAGAI KUDAPAN BAGI REMAJA Indah Putri Arisda1, Abdul Hadi2 ABSTRAK Latar Belakang: Kebutuhan gizi remaja penting untuk pertumbuhan dan aktivitas fisik, tetapi kebiasaan makan mereka sering dipengaruhi oleh makanan siap saji yang banyak mengandung tepung. Salah satu yang populer di kalangan re…
Pengaruh Penyuluhan Terhadap Pengetahuan Remaja Putri Tentang Penggunaan Vitamin B Kompleks Pada Masa Pre Menstruasi Syndrome Di SMAN 1 Darul Imarah ABSTRAK Premenstruasi sindrom adalah masalah yang cukup sering dikeluhkan wanita menjelang masa mentruasinya, ditandai dengan gejala fisik dan emosional yang tidak stabil, gejela ini biasa dirasakan pada saat 5 sampai 10 hari menjelang masa …