"ABSTRAK Diabetes melitus biasanya disertai dislipidemia. Dislipidemia adalah kelainan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan maupun penurunan fraksi lipid dalam plasma. Kelainan fraksi lipid yang utama adalah kenaikan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, Trigliserida, dan penurunan kolesterol HDL. Kondisi Dislipidemia ini, dapat mempercepat terjadinya proses aterosklerosis yang…
"Bahan tambahan pangan atau aditif makanan adalah bahan yang ditambahkan dan dicampur selama proses pengolahan makanan untuk meningkatkan kualitasnya. Salah satunya seperti formalin. Dalam permenkes Nomor 033 Tahun 2012, pemerintah telah melarang penggunaan formalin sebagai pengawet makanan. Tetapi masih ada juga yang menggunakan formalin untuk pengawetan seperti pada ikan asin. Penelitian…
"Demam Berdarah Dengue (DBD) adalah penyakit yang disebabkan oleh virus Dengue dan ditularkan melalui gigitan nyamuk Aedes aegypti. Hingga saat ini, belum ada pengobatan khusus yang tersedia untuk mengobati infeksi virus ini, sehingga pencegahan menjadi strategi utama untuk mengendalikan DBD. Salah satu tindakan pencegahan yang efektif adalah pengendalian vektor melalui penggunaan larvasid…
"Eosin merupakan zat pewarna sintetik yang sering digunakan dalam pewarnaan sediaan sitologi, namun memiliki sifat karsinogenik dan berdampak negatif terhadap lingkungan. Oleh karena itu, diperlukan alternatif pewarna alami yang lebih aman dan ramah lingkungan. Buah stroberi (Fragaria x ananassa) diketahui mengandung senyawa antosianin yang berpotensi sebagai pewarna alami karena warnanya …
"Masalah kesehatan gigi dan mulut pada anak usia sekolah masih cukup tinggi, yang salah satunya disebabkan oleh kurangnya pengetahuan tentang menyikat gigi dengan benar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan media video edukasi terhadap pengetahuan menyikat gigi pada anak kelas IV MIN 19 Aceh Besar. Metode penelitian ini menggunakan desain quasi eksperiment dengan r…
"Kulit buah delima merah (Punica granatum L.) mengandung senyawa aktif seperti antosianin, flavonoid, dan tanin yang berperan sebagai antioksidan sekaligus pewarna alami. Antosianin merupakan pigmen yang dapat digunakan sebagai pewarna alami dapat menggantikan pewarna sintesis. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan air perasan kulit buah delima merah sebagai pewarna alami pembanding eosin…
"Daging sapi merupakan bahan pangan hewani yang bernilai gizi tinggi namun mudah rusak karena kandungan air dan pH yang mendukung pertumbuhan mikroorganisme. Upaya pengawetan alami menjadi alternatif penting, terutama bagi masyarakat yang tidak memiliki fasilitas pendinginan. Salah satu bahan alami yang berpotensi sebagai pengawet adalah daun kemangi (Ocimum Basilicum), yang diketahui…
"Latar Belakang: Masalah kesehatan gigi dan mulut di provinsi Aceh besar masih tinggi, dengan 55,34% penduduk mengalami masalah ini (Riskesdas 2018). Data awal menunjukkan nilai rata-rata skor plak sebesar 2,07 (kategori sedang) pada 10 anak, dengan 8 diantaranya menggunakan pasta gigi non herbal. Penggunaan pasta gigi yang tepat,baik herbal maunpun non herbal dapat membantu mengendalik…
"Kesehatan gigi dan mulut merupakan hal yang penting dalam kehidupan setiap individu termasuk pada anak, karena gigi dan gusi yang rusak dan tidak dirawat akan menyebabkan rasa sakit. Pada pemeriksaan awal didapatkan bahwa nilai angka debris indeks dan calculus indeks masih tinggi dengan kategori Buruk sehingga perlu untuk meningkatkan pengetahuan mengenai kesehatan gigi dan mulut. Tujuan …
"Penggunaan formalin sebagai bahan pengawet pada makanan, seperti tahu, masih marak terjadi di masyarakat meskipun telah dilarang karena bersifat karsinogenik dan mutagenik. Oleh karena itu, diperlukan metode deteksi sederhana dan murah. Buah lakum (Clitoria trifolia L.) mengandung pigmen antosianin yang sensitif terhadap perubahan pH dan berpotensi digunakan sebagai indikator alami untuk mend…