FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB TERJADINYA KEGEMUKAN PADA ANAK SEKOLAH DASAR NEGERI 22…

FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB TERJADINYA KEGEMUKAN PADA ANAK SEKOLAH DASAR NEGERI 22 BANDA ACEH Anita Rahayu Saputri1, Agus Hendra Al Rahmad 2 ABSTRAK Latar Belakang : Kegemukan merupakan masalah kesehatan terbesar di Dunia khususnya dengan kelompok usia muda. Asupan energi dan lemak yang berlebihan secara kronis akan menimbulkan kenaikan berat badan, diantaranya gemuk dan obesitas. Selanjutn…

FAKTOR RISIKO GIZI KURUS PADA ANAK SEKOLAH DASAR NEGERI KULAM DATA KECAMATAN …

EVALUASI PENGELOLAAN TEMPAT PEMBUANGAN AKHIR SAMPAH BLANG BINTANG KABUPATEN ACEH BESAR TAHUN 2019 Muhammad Rizki1,Hamdani2 1 Mahasiswa Prodi D-IVKesehatan LingkunganPoltekkes kemenkes Aceh 2 Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Sejalan dengan pembangunan kota di Aceh, generasi limbah padat terus meningkatkan volume sampah. peningkatan pembangkitan limb…

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BIJI NANGKA DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT ORGAN…

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BIJI NANGKA DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KIMIA BROWNIES Sabbihisma1, Rachmawati2 ABSTRAK Latar Belakang: Brownies adalah kue yang berbahan dasar cokelat, brownies biasanya terbuat dari campuran adonan seperti tepung terigu, cokelat masak, cokelat bubuk, telur, dan gula. Tepung biji nangka merupakan salah satu bahan alternatif yang dapat m…

Pengaruh Penambahan Gula Terhadap Sifat Organoleptik, Kimia Pada Tape Sukun

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xi, 37 halaman.; ilustrasi.; 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 SAF p

PENGARUH LAMANYA PERENDAMAN DALAM BUMBU TERHADAP DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK DAN…

PENGARUH LAMANYA PERENDAMAN DALAM BUMBU TERHADAP DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK DAN SIFAT KIMIA DENDENG JAMUR KUPING Saraya Dewi3, Ichsan4 ABSTRAK Latar Belakang : Proses pembuatan dendeng merupakan kombinasi dari proses perendaman dalam bumbu dan pengeringan. Beberapa industri pengolahan dendeng menerapkan perendaman dalam waktu singkat dan perendaman dalam waktu lama. Pemanfaatan proses p…

PENGARUH PENAMBAHAN GULA TERHADAP DAYA TERIMA DAN ANALISIS KIMIA PADA FRUIT L…

PENGARUH PENAMBAHAN GULA TERHADAP DAYA TERIMA DAN ANALISIS KIMIA PADA FRUIT LEATHER BUAH PEDADA (Sonneratia Casiolaris) Siska Yuniyanto1, Erwandi2 ABSTRAK Latar Belakang : Fruit leather merupakan makanan ringan yang sehat dibandingkan permen atau jenis manisan lainnya karena terbuat dari bubur buah salah satu olahan berupa fruit leather. Buah pedada yang ditanam banyak tumbuh di perair…

PENGARUH PEMBERIAN AIR REBUSAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA LMK) TERHADAP TEK…

PENGARUH PEMBERIAN AIR REBUSAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA LMK) TERHADAP TEKANAN DARAH PASIEN HIPERTENSI DI DESA KEUTAPANG KECAMATAN KRUENG SABE KABUPATEN ACEH JAYA TAHUN 2019 Supriati Maulisa1, Yulia Fitri2 ABSTRAK Latar Belakang :Data Riskesdas menunjukkan prevalensi hipertensi di aceh pada penduduk umur 18 tahun keatas sebesar 12,6%. berdasarkan dari data yang didapat dari pukesma…

PENGARUH LAMA PENGASAPAN DENGAN SUMBER ASAP SEKAM PADI TERHADAP NILAI GIZI DA…

PENGARUH LAMA PENGASAPAN DENGAN SUMBER ASAP SEKAM PADI TERHADAP NILAI GIZI DAN DAYA TERIMA PISANG AWAK SALE (Musa paradisiaca var. Awak) Utiya Fahada1, Abdul Hadi2 ABSTRAK Latar Belakang : Pemanfaatan sekam padi saat ini masih sangat sedikit sehingga sekam tetap menjadi produk limbah yang mengganggu lingkungan. Sekam padi tersebut dapat digunakan sebagai bahan bakar dalam pengolahan pr…

ASUPAN SERAT DAN CAIRAN TERHADAP KONSTIPASI PADA MASYARAKAT LANJUT USIA DI KE…

ASUPAN SERAT DAN CAIRAN TERHADAP KONSTIPASI PADA MASYARAKAT LANJUT USIA DI KECAMATAN DARUL IMARAH ACEH BESAR Wirdayana1, Arnisam2 ABSTRAK Latar Belakang : Konstipasi/sembelit merupakan susah buang air besar, fesesnya yang keras dan merasa tidak puas saat buang air besar. Makanan rendah serat akan menyebabkan feses menjadi keras dan kering sehingga mengeluarkan feses dibutuhkan pening…

PENGARUH WAKTU PENGASAPAN IKAN GABUS DENGAN SUMBER ASAP SABUT KELAPA TERHADAP…

Pengaruh Waktu Pengasapan Ikan Gabus Dengan Sumber Asap Sabut Kelapa Terhadap Jumlah Mikroorganisme dan Sifat Organoleptik Zahratul Idamy1,Abdul Hadi2 ABSTRAK Latar Belakang : Ikan asap merupakan salah satu produk olahan yang digemari konsumen baik di Indonesia maupun di mancanegara karena rasanya yang khas dan aroma yang sedap spesifik. Proses pengasapan ikan di Indonesia pada mulany…