PENGARUH PEMBERIAN JUS ALPUKAT TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DM TIPE II DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SIMPANG TIGA ACEH BESAR Dian Zaskia / P07131121006 "ABSTRAK Latar Belakang: Diabetes Mellitus tipe II adalah penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia akibat gangguan sekresi insulin, kerja insulin, atau keduanya. Pengendalian kadar gula darah sangat penting untuk m…
HUBUNGAN KEBIASAAN MAKAN SAYURAN DANSARAPAN PAGI DENGAN STATUS GIZI PADA SISWI SMP NEGERI 1 DARUL IMARAH "Latar Belakang:Nugget merupakan makanan siap saji yang banyak diterima oleh masyarakat terutama anak-anak, remaja, dewasa bahkan orang tua, yang identik dengan makanan cepat dikonsumsi dan mudah dijangkau, modifikasi nugget ikan mujair dengan penambahan konsentrasi tepung kacang merah…
"PENGARUH PENAMBAHAN KELAPA SANGRAI DALAM PEMBUATAN AYAM ANYANG SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI DAGING KEBAB Desprita Safitri' Erwandi ABSTRAK Latar Belakang: Kelapa sangrai merupakan salah satu sumber serat sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber serat dalam pembuatan produk makanan. Serat berfungsi untuk mengontrol berat badan dengan catatan diet rendah lemak dan gula. Kelapa parut s…
"PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera ) TERHADAP DAYA TERIMA PUDING AGAR-AGAR Dara Syakirah1, Ir. Ichsan, M. Si2 ABSTRAK Latar Belakang: Puding merupakan salah satu jenis hidangan penutup yang memiliki rasa manis, bertekstur lembut dan terbuat dari tepung agar yang harus melibatkan proses pemanasan.Daun kelor mengandung zat gizi tinggi yang meliputi vitamin A, vitam…
"HUBUNGAN SARAPAN DAN STATUS GIZI DENGAN PRESTASI BELAJAR MURID SEKOLAH DASAR NEGERI 3 BIREUEN KECAMATAN KOTA JUANG KABUPATEN BIREUEN Anaza Sauma1 , Ampera Miko 2 ABSTRAK Latar Belakang: Salah satu masalah kesehatan yang terkait dengan kebiasaan sarapan pagi orang Indonesia adalah kekurangan atau kelebihan gizi. Berdasarkan laporan SKI 2023 prevalensi status gizi (IMT/U) umur 5-12 tahun …
"GAMBARAN PENGETAHUAN IBU BALITA TENTANG PEMBERIAN MAKANAN BAYI DAN ANAK (PMBA) DAN PREVALENSI STUNTING PADA BALITA USIA 0-24 BULAN DI DESA NAMO BUAYA KECAMATAN SULTAN DAULAT KOTA SUBULUSSALAM Ameliana1 ABSTRAK Latar Belakang: Subulussalam merupakan daerah lokus stunting di Provinsi Aceh. Hal ini ditunjukkan dengan masih tingginya status stunting yaitu 41,8 %. Angka ini di atas angka …
"PENGARUH PENYULUHAN MENGGUNAKAN MEDIA LEMBAR BALIK TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN IBU TENTANG MAKANAN GIZI SEIMBANG PADA BALITA STUNTING DI MUKIM DAROY KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR Zukriah Ana Vera', Arnisam, ABSTRAK Latar Belakang: Masalah kesehatan di Indonesia salah satunya adalah masalah gizi baik giz buruk maupun stunting yang salah satu faktor penyebabnya adalah…
PENGEMBANGAN BUKU SAKU 1000 HPK UNTUK EDUKASI GIZI PADA CALON PENGANTIN DI KUA MUARA DUA KOTA LHOKSEUMAWE Zahraturrahmi1, Alfridsyah2 "Latar belakang : Hasil survey status gizi indonesia (SSGI) tahun 2022 prevalensi stunting pada balita di indonesia yaitu 21,6%, Wasting 7,7%, underweight 17,1% dan Overweight 3,5% Sementara untuk provinsi aceh prevalensi stunting yaitu 31,2%, wasting 11,3…
EFEKTIVITAS EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA VIDEO DAN LEAFLET TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG ANEMIA PADA REMAJA PUTRI MTSS JEUMALA AMAL KABUPATEN PIDIE JAYA Zafira ABSTRAK "Latar Belakang: Kejadian anemia pada remaja putri sampai saat ini mash cukup tinggi, menurut World Health Organization (WHO) prevalensi global bekisar 40-88%. Menurut WHO, kejadian anemia pada re…
PENGARUH MODIFIKASI MENU “SUP BAYAM TELUR” PADA MAKANAN BIASA TERHADAP SISA MAKANAN DAN CITA RASA MAKANAN PASIEN RAWAT INAP DI RSUD MEURAXA KOTA BANDA ACEH Zulma Amelia1,Nunung Sri Mulyani2 ABSTRAK Latar Belakang : Modifikasi resep sayuran adalah salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas makanan dalam hal penampilan dan rasa serta nilai gizi sehingga dapat meningkatkan cita rasa p…