Pengaruh Edukasi dengan Media Poster Terhadap Pengetahuan Ibu Tentang Stunting di Desa Matang Tepah Kecamatan Bendahara Kabupaten Aceh Tamiang Rozi Praditama 1, Aripin Ahmad2 ABSTRAK Latar Belakang: Salah satu cara untuk meningkatkan pengetahuan Ibu tentang Stunting adalah dengan memberikan edukasi gizi dalam bentuk penyuluhan. Pengetahuan gizi ibu sangat berpengaruh terhadap pengetah…
"EFEKTIVITAS PENGGUNAAN MEDIA POP-UP BOOK DAN LEAFLET DALAM PENYULUHAN TERHADAP PENGETAHUAN TENTANG SARAPANPADA SISWA SEKOLAH DASAR KABUPATEN ACEH UTARA Rizka Nazila1, Dini Junita2 ABSTRAK Latar Belakang: Berdasarkan data WHO (World Health Organization) tahun 2014, ditemukan 10-30% penduduk dunia melewatkan sarapan. Sarapan memberikan modal energi untuk aktivitas sehari-hari. Kebiasaan…
ABSTRAK Latar Belakang : Anemia merupakan suatu keadaan dimana jumlah sel darah merah dan kadar hemoglobin (Hb) lebih rendah dari batas normal < 12 g/dl menurut umur dan jenis kelamin. Anemia dapat menimbulkan berbagai gejala klinis seperti lesu, lemah, pusing, wajah pucat, dan mata berkunangkunang. Begadang dapat menyebabkan kadar hemoglobin dalam darah menurun, seperti para Mahasiswa yang t…
"PENGARUH PENYULUHAN MENGGUNAKAN FOOD MODEL TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP ANAK SEKOLAH TENTANG KONSUMSI BUAH DAN SAYUR DI SDN BABAH KRUENG, NAGAN RAYA. Rika1 Agus Hendra Alrahmad2 ABSTRAK Latar belakang: Rendahnya konsumsi buah dan sayur telah menjadi isu global. bahkan pada negara maju konsumsi buah dan sayur lebih rendah dari yang direkomendasikan. Data ini juga didukung dari Hasil …
"PENGARUH PENAMBAHAN KURMA SUKKARI TERHADAP DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN KALSIUM PADA BROWNIES KUKUS Rifka Savira, Abdul Hadi ABSTRAK Latar Belakang: Kurma Sukkari (Phoenix dactylifera L.) adalah buah yang dimanfaatkan untuk mencegah terjadinya Stunting pada anak, Osteomalasia pada dewasa dan Osteoporosis pada lansia. Kurma Sukkari memiliki kandungan Kalsium paling tinggi yaitu dalam 100 …
"EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN KOMIK TERHADAP PENGETAHUAN GIZI DAN KONSUMSI SAYUR BUAH PADA ANAK SDIT AL-FITYAN SCHOOL ACEH Raisya Anjani1 Nunung Sri Mulyani2 ABSTRAK Latar Belakang: Menurut Riset Kesehatan Dasar pada tahun 2018, sebanyak 95,5 % masyarakat Indonesia masih kurang menkonsumsi sayur dan buah dengan porsi yang cukup. Pengelompokkan konsumsi sayur dan buah berdasarka Riskesdas Kat…
PENGEMBANGAN MEDIA MONOPOLI GIZI SEIMBANGPADA ANAK SEKOLAH DI SD NEGERI 2 MATA IE KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR Rahmi Humairah Pasaribu1 , Junaidi 2 ABSTRAK "Latar Belakang: Indonesia saat ini menghadapi masalah gizi ganda yaitu masalah gizi kurang dan gizi lebih. Prevalensi status gizi kurus dan gemuk di Provinsi Aceh tahun 2018 yaitu 10,4% dan 20,8% Ketidakseimbangan as…
"PENGARUH KONSELING GIZI MENGGUNAKAN LEAFLET TERHADAP ASUPAN MAKAN DAN BERAT BADAN PASIEN TB PARU DI POLI TB RSUD CUT NYAK DHIEN MEULABOH Qadrina Hutami1, Nunung Sri Mulyani2 ABSTRAK Latar Belakang : Tuberkulosis paru memiliki angka morbiditas dan mortalitas yang tinggi di seluruh Indonesia. Salah satu aspek penting yang harus dikendalikan pada pasien tuberculosis paru adalah asup…
"PENGARUH PENYULUHAN MENGGUNAKAN MEDIA POSTER TENTANG PENTINGNYA SARAPAN TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK SD NEGERI 21 BIREUEN Nurul Azizah1, Arnisam2 ABSTRAK Latar Belakang : Masalah gizi kurang pada anak usia sekolah sangatlah tinggi. prevalensi kurus dan pendek adalah 9.2% dan 23.6%. Hal ini menunjukkan masih banyak anak sekolah di Indonesia yang belum menerapka…
"DAYA TERIMA DAN ANALISIS KIMIA CUPCAKE DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI TEPUNG SUKUN , ABSTRAK Latar Belakang: Sukun mengandung nilai gizi tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan, sehingga dapat dimanfaatkan dalam pembuatan cupcake. Untuk mencegah meningkatnya penggunaan tepung terigu maka cupcake diformulasikan dengan penambahan tepung sukun. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh penam…