PENGARUH PEMBERIAN CREAM SUP LABU KUNING TERHADAP KADAR GULA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II RAWAT JALAN DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS MUARA BATU KABUPATEN ACEH UTARA Riski Amelia1, Dini Junita2 ABSTRAK Latar Belakang : Diabetes mellitus ditandai dengan meningkatnya kadar gula darah atau hiperglikemia. Inovatif produk mengendalikan hiperglikemia dengan mengonsumsi cream sup…
PENGEMBANGAN SNACK BAR TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) DAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea Batatas var ayamurasaki) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK DAN UJI PROKSIMAT Cut Maisarah1, Eva Fitriyaningsih2 ABSTRAK Latar Belakang : Snack bar adalah makanan ringan praktis yang digemari karena kandungan energi dan nutrisinya yang tinggi. Pemanfaatan tepung kacang koro pedang (Cana…
PENGARUH PEMBERIAN SNACK BAR KACANG MERAH DAN CHIA SEED TERHADAP KADAR GULA DARAH DAN ASUPAN KARBOHIDRAT PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS PEUSANGAN SELATAN KABUPATEN BIREUEN Shofia Niswah1, Nunung Sri Mulyani2 ABSTRAK Latar Belakang: Diabetes mellitus ditandai dengan peningkatan kadar gula darah yang dapat menyebabkan komplikasi. Kacang merah dan Chia…
PENGARUH PEMBERIAN JUS DAUN KELOR (Moringa oliefera) TERHADAP KADAR GULA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II RAWAT JALAN DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS BABAH BULOH KABUPATEN ACEH UTARA Nabila Zuhra1, Dini Junita2 ABSTRAK Latar Belakang : Diabetes mellitus ditandai dengan meningkatnya kadar gula darah yang melebihi dari rentang normal. Pengendalian kadar gula darah sewaktu pada d…
PENGARUH EDUKASI GIZI BERBASIS MEDIA ONLINE TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SISWI TENTANG ANEMIA PADA REMAJA PUTRI SMA 2 MUTIARA KABUPATEN PIDIE Risa Nurzinah 1 , Agus Hendra 2 Abstrak Latar Belakang : Di Indonesia, anemia merupakan masalah kesehatan masyarakat yang meluas dan menyerang semua umur, mulai dari anak kecil hingga lansia. Menurut Riskesdas (2018), anemia menyera…
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN SINGKONG TERHADAP DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN SERAT PADA COOKIES Cut Izanny1 Eva Fitriyaningsih2 ABSTRAK Latar belakang: Melihat pentingnya serat bagi tubuh dan rendahnya asupan serat di Indonesia dan banyaknya tanaman singkong di daerah negara yang beriklim tropis serta kebiasaan konsumsi masyarakat Indonesia sekarang ini maka mendorong dilakukannya pencam…