"PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP DAYA TERIMA KUE BHOI DAN UJI PROKSIMAT Uslita Amanda1 , Abdul Hadi2 ABSTRAK Latar Belakang : Kue Bhoi merupakan kue tradisional khas Aceh yang tergolong jenis cake yang terbuat dari telur dan tepung kaya akan karbohidrat. Penambahan tepung daun kelor dalam pengolahan kue bhoi ini diharapkan dapat meningkatkan nilai gizi dalam bhoi…
"Kecemasan sebelum prosedur pencabutan gigi merupakan respon emosional yang umum dialami pasien, yang dapat mempengaruhi persepsi mereka terhadap rasa sakit dan pengalaman perawatan gigi secara keseluruhan. Dari hasil pemeriksaan awal yang peneliti lakukan pada 11 pasien yang melakukan pencabutan gigi, 7 pasien memiliki raca cemas dan gelisah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubu…
"HUBUNGAN DETERMINAN KARAKTERISTIK ORANG TUA DENGAN KARIES GIGI ANAK AUTIS DI SLB NEGERI BANDA ACEH Elsa Suryananta¹ Email: elsasuriyananta@gmail.com ABSTRAK ¹Mahasiswa Prodi Terapi Gigi Program Sarjana Terapan Jurusan Kesehatan gigi Poltekkes Kemenkes Aceh Anak Berkebutuhan Khusus (ABK), terutama anak dengan autisme, sering menghadapi tantangan dalam menjaga kesehatan gigi…
"PENGARUH PENYULUHAN GIZI MENGGUNAKAN LEAFLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU PADA BALITA UMUR 6 SAMPAI 24 BULAN TENTANG PEMBERIAN MAKANAN BAYI DAN ANAK DI GAMPONG COT MON RAYA KECAMATAN BLANG BINTANG KABUPATEN ACEH BESAR Yunita Afni, Ampera Miko, DN.Com, MM2 ABSTRAK Latar Belakang: Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018 menunjukkan bahwa persentase gizi buruk pada …
" UJI EFEKTIVITAS BIOBRIKET AROMATERAPI CENGKIH (Syzygium aromaticum) DAN SERAI WANGI (Cymbopogon nardus) TERHADAP KEMATIAN NYAMUK Aedes aegypti Zahratul Jannah1 , Hamdani2 1 Mahasiswa Prodi Sanitasi Lingkungan Program Studi Sarjana Terapan Poltekkes Kemenkes Aceh 2 Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Efektivitas biobriket aromaterapi berbahan cengkih (…
"Latar Belakang: Buah takokak dan pisang kepok mengandung senyawa antioksidan yang berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Pemanfaatan kedua buah ini masih kurang bervariasi, salah satu inovasi yang dapat dikembangkan adalah mengolahnya menjadi cookies. Penambahan buah takokak dan tepung pisang kepok terhadap cookies akan berpengaruh terhadap daya te…
"Latar Belakang: Pola makan merupakan suatu cara untuk mengonsumsi aneka ragam jenis makanan serta mengatur porsi makan yang dapat memberikan informasi mengenai gambaran makanan seseorang. Data awal terhadap 10 anak pada usia 11-12 tahun menghasilkan nilai rata-rata status karies gigi sebesar 4,3 dimana nilai tersebut dinyatakan kriteria sedang. Tujuan penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk…
"PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata) DAN IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus) TERHADAP DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK DAN UJI PROKSIMAT DIMSUM Ramadhani Akja1, Rosi Novita2 ABSTRAK Latar Belakang: Dimsum menjadi salah satu makanan favorit banyak kalangan, mengandung karbohidrat, protein, lemak dan kalori. Biasanya dimsum dibuat dengan daging ayam atau udang. Namun, sebagia…