HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU DAN PENDAPATAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI BALITA DI KECAMATAN KRUENG BARONA JAYAACEH BESAR Safera1 Agus Hendra Al-Rahmat2 ABSTRAK Latar Belakang: Pengetahuan ibu akan mempengaruhin pola asuh ibu dan membawa dampak pada anaknya.pengetahuan ibu yang dimaksud terkait dengan kebiasaan dalam pemberian makan, pola asuh anak balita, kebiasaan menjaga kebersihan diri…
Obesitas Dan Pola Makan Sebagai Faktor Terjadinya Diabetes Melitus Tipe II Pada Wanita Di Wilayah Kerja Puskesmas Lampisang Aceh Besar Safriana ABSTRAK Latar Belakang: WHO memprediksi bahwa jumlah penderita diabetes di Indonesia akan menduduki peringkat ke lima pada tahun 2025 dengan prediksi jumlah penderita sebanyak 12,4 jiwa. Indeks massa tubuh dan pola makan merupakan salah satu in…
Daya Terima Nugget Udang Dengan Formulasi Udang Rebon Dan Tepung Sagu Saskia Khairun Nisa Abstrak Latar Belakang : Nugget biasanya dibuat dari daging, ayam, sayuran, pisang dan lainlain. Selain itu nugget juga bisa dibuat dari bahan lainnya yaitu udang rebon yang biasanya menggunakan bahan pengikat yaitu tepung. Tepung sagu digunakan sebagai pengikat karena kandungan pati didalamnya ya…
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN OBESITAS PADA REMAJA PUTRI DI SMAN 1 DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR TAHUN 2019 Suri Hayatul Fitri, Nunung Sri Mulyani ABSTRAK Latar Belakang: Prevalensi obesitas pada remaja usia 15-19 tahun di Indonesia pada tahun 2013 sebesar 26,6% dan meningkat kembali pada tahun 2018 sebesar 31%. Prevavlensi Obesitas di SMAN 1 Darul Imarah sebesar …
Penambahan Daun Lidah Buaya Dengan Daya Terima Kue Lapis Vebilya Alamanda Katartika Abstrak Latar Belakang : Lidah buaya semakin populer karena manfaatnya yang semakin luas sebagai sumber penghasil bahan baku untuk aneka produk dari Industri Makanan, Farmasi, dan Kosmetik. Banyak kelebihan dan potensi sebagai bahan pangan karena semua bagian dari tanaman dapat dimanfaatkan. Kue Lapis me…
Persepsi Pasien Terhadap Pelaksanaan Konseling Gizi di Ruang Rawat Inap Rumah Sakit Umum Daerah Meuraxa Banda Aceh Khalila Junira ABSTRAK Latar Belakang : Selama ini pelayanan gizi di Rumah Sakit Umum Daerah Meuraxa Banda Aceh belum pernah melakukan evaluasi tentang layanan konseling gizi dilihat dari segi persepsi pasien. Proses evaluasi konseling gizi bagi pasien sangat diperlukan kare…
Hubungan Sistem Penyajian Makanan Terhadap Kepuasan Pasien Rawat Inap Di RSUD Meuraxa Banda Aceh Yulia Fitri ABSTRAK Latar Belakang : Saat ini pelayanan gizi mulai dijadikan tolak ukur pelayanan di rumah sakit karena makanan merupakan kebutuhan dasar manusia dan sangat dipercayai menjadi faktor pencegah dan membantu penyembuhan suatu penyakit. Penyelengaraan makanan rmah sakit adalah s…
Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Nafsu Makan Pasien Hipertensi Yang Di Rawat Inap Di Rumah Sakit Umum Dr. Fauziah Bireuen Yulita ABSTRAK Latar Belakang: Hipertensi adalah peningkatan tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan tekanan darah diastolik lebih dari 90 mmHg pada dua kali pengukuran dengan selang waktu lima menit dalam keadaan cukup istirahat/tenang (Kemenkes RI, 2013). Tuju…
EFEKTIVITAS VARIASI ZAT PENGOKSIDASI PADA ANALISIS LOGAM TIMBAL (Pb) DALAM EYE SHADOW MENGGUNAKAN ATOMIC ABSORPTION SPECTROPHOTOMETRY (AAS) ABSTRAK Kandungan logam timbal (Pb) dalam kosmetik dianggap berbahaya dan harus diwaspadai, batas makasimal logam timbal dalam kosmetik adalah tidak lebih dari 20 mg/Kg. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan pengaruh variasi zat…