Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Zawil Furqan
KARAKTERISTIK SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET TEMPE IKAN BANDENG (chanos…
KARAKTERISTIK SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET TEMPE IKAN BANDENG (chanos chanos) 1 Zawil Furqan 2 , Rachmawati ABSTRAK Latar Belakang : Nugget merupakan salah satu bentuk produk beku siap saji yang dapat dibuat dari berbagai jenis daging ataupun sayuran salah satunya dengan menggunakan daging ikan. Nugget ikan adalah suatu bentuk produk olahan dari daging ikan giling dan diberi b…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, Hal.77, Lamp 78-97, 29,5 cm
- Judul Seri
- Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi
- No. Panggil
- 612.3 ZAW k
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah