Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=WIRDAYATI
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN TUNA TERHADAP DAYA TERIMA BOLU KUKUS S…
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN TUNA TERHADAP DAYA TERIMA BOLU KUKUS SEBAGAI SUMBER KALSIUM Wirdayati 1, Abdul Hadi 2 ABSTRAK Latar Belakang : Bolu kukus termasuk salah satu jenis jajanan pasar yang sudah lama dikenal masyarakat. Bolu kukus adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, gula pasir, telur ayam, dan emulsifier dicampur sampai mengembang kemudian diselesaikan dengan car…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii,48 hlm.;lamp 49-78,29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 WIR p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah