Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=WIDAD ZULFA / P07131121...
PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI TEPUNG KULIT MELINJO TERHADAP DAYA TERIMA COO…
"PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI TEPUNG KULIT MELINJO TERHADAP DAYA TERIMA COOKIES Widad Zulfa1, Eva Fitriyaningsih2 ABSTRAK Latar Belakang : Cookies adalah kue kering yang dibuat dengan cara dioven. Cookies yang dikonsumsi oleh masyarakat cenderung mengandung gula dan lemak yang tinggi tetapi rendah dalam kandungan serat. Tumbuhan melinjo dimanfaatkan sebagai sumber makanan alternat…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 40 hal, 46-68 Ilust, 21 x29 cm
- Judul Seri
- Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa Prodi DIII Gizi
- No. Panggil
- 612.3 WID p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah