PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN DAN KULIT BATANG SALAM (Syzygium Polyanthum (Wight) Walp) MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2- diphenyl -1- icryhydrazil) ABSTRAK Radikal bebas dapat menjadi penyebab penyakit degeneratif. Antioksidan dapat menghambat radikal bebas. Salah satu tumbuhan yang mampu menangkal radikal bebas merupakan tanaman Salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp…