"Pemanfaatan limbah organik, khususnya limbah kotoran sapi sebagai sumber energi alternatif menjadi salah satu upaya strategis dalam mendukung ketahanan energi dan pengelolaan lingkungan berkelanjutan. Limbah ini berpotensi menjadi bahan baku dalam produksi biogas melalui proses fermentasi anaerob. Namun pada kenyataannya, banyak peternak sapi yang mengabaikan masalah limbah kotoran hewan ini d…