Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=RAYDATUL LIVIA / P07131...
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UBI JALAR KUNING TERHADAP DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK…
"PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UBI JALAR KUNING TERHADAP DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK KUE TELUR GABUS SERTA ANALISIS KIMIA Raydatul Livia¹, Ichsan² ABSTRAK Latar Belakang: Kue telur gabus merupakan camilan tradisional yang disukai masyarakat. Inovasi dengan menambahkan tepung ubi jalar kuning bertujuan meningkatkan nilai gizi, terutama kandungan beta karoten yang bersifat sebagai provitamin A, …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 62 hal, 62-89 ilust, 29x21
- Judul Seri
- Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi & Dietetika
- No. Panggil
- -
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah