PRODI D-III GIZI JURUSAN GIZI POLITEKNIK KEMENKES ACEH Tugas Akhir, Juni 2021 Olandini Rahmatika Pengaruh Penambahan Gula Terhadap Daya Terima Cakar Ayam Menggunakan Campuran Jerami Nangka Dan Ubi Jalar ABSTRAK Latar belakang : Nangka (ArtocarpusheterophyllusLamk.) adalah jenis tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia. Kandungan karbohidrat pada jerami nangka terdiri glukosa, fr…