JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES ACEH Tugas Akhir, Juli 2022 Nawal Azkia Pengaruh Penambahan Sari Bit (Beta Vulgaris) Terhadap Sifat Uji Organoleptik Kue Serabi Abstrak Latar Belakang : Modifikasi kue serabi dengan penambahan sari bit diharapkan dapat menarik minat konsumen dan meningkatkan nilai gizi karena bit mengandung asam folat dan zat besi yang dapat mencegah terjadinya anem…