"PENGARUH PENAMBAHAN SARI DAUN KELOR TERHADAP DAYA TERIMA KUE LAPIS TEPUNG BERAS Mira Maulida1, Sastri2 ABSTRAK Latar Belakang : Kue lapis merupakan jajanan khas Indonesia yang terdiri dari dua atau lebih warna berbeda dan tersusun secara berlapis-lapis terbuat dari tepung beras, atau tepung sagu. Namun rendah akan zat gizi dan vitaminnya, salah satu upaya peningkatan nilai gizi ku…