Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=MAGHFIRAH ZAHRA NIM. P0...
cover
PENGARUH PERASAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) TERHADAP JUMLAH BAKTERI P…
Komentar Bagikan
MAGHFIRAH ZAHRA NIM. P07131321018

ABSTRAK Ikan tongkol (Euthynnus affinis) adalah ikan yang cukup tinggi kandungan gizi yang mana nilai proteinnya mencapai 26%, kadar lemak rendah yaitu 2%, mengandung asam lemak omega-3, dan kandungan garam-garam mineral penting yang tinggi. Ikan tongkol (Euthynnus affinis) merupakan bahan pangan yang mudah rusak. Penurunan kualitas dapat terjadi segera setelah ikan tersebut mat…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii, 22 hlm.; 23-45 ilust.; 21x29 cm
Judul Seri
Karya Tulis Ilmiah
No. Panggil
579.3 MAG p