Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=LIVANI
cover
PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN NANAS (Ananas…
Komentar Bagikan
LIVANI

PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN NANAS (Ananas comosus, L. Merr) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KIMIA FRUIT LEATHER Livani1, Ichsan2 ABSTRAK Latar Belakang: Buah naga dan nanas merupakan komoditi yang mudah rusak dan pemanfaatannya masih terbatas. Pemanfaatan yang masih terbatas disertai dengan tingkat produksi yang tinggi berdampak pada penurunan harga …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 85 halaman.; ilustrasi.; 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 LIV p