"Total Plate Count (TPC) adalah metode yang sering diterapkan bertujuan menghitung jumlah koloni bakteri. NaCl dengan konsentrasi 0,85% digunakan sebagai larutan pengencer standar dalam pengujian TPC karena sifat isotonic-nya yang mendukung pertumbuhan bakteri. Namun, ketersediaan NaCl murni dibeberapa lokasi menjadi sebuah tantangan, yang mendorong pencarian alternatif seperti garam biasa…