Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=INDAH BUDIARTI
cover
PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS WORTEL DAN NANAS TERHADAP DAYA TERIMA FRUIT LEATHER
Komentar Bagikan
INDAH BUDIARTI

PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS WORTEL DAN NANAS TERHADAP DAYA TERIMA FRUIT LEATHER INDAH BUDIARTI ABSTRAK Latar Belakang : Fruit leather merupakan sejenis manisan kering yang berbentuk lembaran tipis dengan ketebalan sekitar 2-3 mm dengan kadar air 10-25%, serta mempunyai konsistensi dan cita rasa khas suatu jenis buah.. Fruit leather umumnya terbuat dari buah-buahan seperti nanas, apel, m…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x,35 halaman.; ilustrasi.; 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 IND p