Penambahan bahan tambahan pangan (BTP) ke dalam makanan telah dilakukan sejak jaman dahulu, salah tujuan penambahan BTP adalah memperpanjang umur simpan makanan. Beberapa jenis bahan tambahan pangan golongan pengawet yang dilarang penggunaannya antara lain, formalin dan boraks. Namun boraks merupakan zat kimia berbahaya yang masih sering gunakan sebagai bahan tambahan pada makanan, seperti baks…