Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Elsa Fatmala Rosa
Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor Terhadap Daya Terima Organoleptik dan U…
"PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR TERHADAP DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK DAN UJI PROKSIMAT DONAT UBI JALAR Elsa Fatmala Rosa1 , Eva Fitriyaningsih2 ABSTRAK Latar Belakang: Donat adalah produk makanan populer yang dikenal karena rasa manis dan tekstur lembutnya dan berbahan dasar tepung terigu. Ketergantungan pada tepung terigu ini mendorong inovasi pemanfaatan tepung daun kelor dan ubi …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 66 hal, 67-85 llust, 29x21 cm
- Judul Seri
- Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi & Dietetika
- No. Panggil
- 612.3 ELS p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah