Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=EKA ANDAYANI
PENGARUH PENGGUNAAN JENIS EKSTRAK KULIT PISANG TERHADAP DAYA TERIMA NATA DE B…
Pengaruh Penggunaan Jenis Ekstrak Kulit Pisang Terhadap Daya Terima Nata De Banana Skin Dan Kandungan Gizinya Eka Andayani1, Ichsan2 ABSTRAK Latar Belakang : Nata adalah makanan hasil fermentasi oleh bakteri Acetobacter xylinum, membentuk gel yang mengapung pada permukaan media atau tempat yang mengandung gula dan asam. Adanya gula sukrosa dalam kulit pisang akan dimanfaatkan oleh Acetoba…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii,76 hlm.;lamp 77-99,29 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 EKA p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah