"Stunting merupakan salah satu permasalahan gizi kronis yang memiliki dampak jangka panjang dan bersifat irreversibel terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak. Prevalensi stunting tertinggi terjadi pada periode 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), yakni sejak awal kehamilan hingga anak berusia dua tahun. Data menunjukkan bahwa prevalensi stunting mencapai 11,2% saat janin masih dalam kandungan …
PENGARUH EDUKASI GIZI DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA FLASHCARD UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN PERILAKU ANAK TERHADAP KONSUMSI SAYUR DAN BUAH DI SD NEGERI 6 PEUREULAK KABUPATEN ACEH TIMUR T. Rizki Andriansyah 1, Iskandar 2 ABSTRAK Latar Belakang : Masalah gizi lebih pada anak sekolah (5-12 tahun) yaitu sebesar 18,8% yaitu overweight 10,8% dan obesitas 8,8%. Indonesia juga mengala…
"PENGARUH PELATIHAN TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN TENAGA PENJAMAH MAKANAN TENTANG PENGOLAHAN DAN PENYUSUNAN VARIASI MENU SEIMBANG DI PANTI SOSIAL RUMOH SEUJAHTERA ANEUK NANGGROE Ashil Andriani 1 , Andriani, MS 2 ABSTRAK Latar Belakang Menu Seimbang adalah susunan beberapa jenis makanan yang memperhatikan keseimbangan zat gizi di dalamnya demi pemenuhan kebutuhan zat gizi per oran…