Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Amelia Nindia
PENGARUH PENYIMPANAN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT JERUK NIPIS TE…
PENGARUH PENYIMPANAN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT JERUK NIPIS TERHADAP DAYA TERIMA SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF PENGAWET Amelia Nindia1, Abdul Hadi2 ABSTRAK Latar Belakang: Mie basah memiliki daya simpan yang cukup singkat dan menyebabkan banyak usaha yang menambahkan pengawet untuk meningkatkan daya simpannya (Oktiarni, dkk., 2012). Kerusakan mie basah pada umumnya disebabkan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- Xii,48 Hlm.;Lamp 49-80,29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 AME p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah