Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="WIRDAYATI"
cover
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN TUNA TERHADAP DAYA TERIMA BOLU KUKUS S…
Komentar Bagikan
WIRDAYATI

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN TUNA TERHADAP DAYA TERIMA BOLU KUKUS SEBAGAI SUMBER KALSIUM Wirdayati 1, Abdul Hadi 2 ABSTRAK Latar Belakang : Bolu kukus termasuk salah satu jenis jajanan pasar yang sudah lama dikenal masyarakat. Bolu kukus adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, gula pasir, telur ayam, dan emulsifier dicampur sampai mengembang kemudian diselesaikan dengan car…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii,48 hlm.;lamp 49-78,29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 WIR p