"Latar Belakang: Minuman fungsional inovasi berbahan alami seperti mentimun dan daun seledri kaya senyawa aktif penurun tekanan darah, menawarkan solusi bergizi, aman, dan mendukung penurunan risiko hipertensi. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh subtitusi serbuk ekstrak seledri (Apium graveolens. l) terhadap sifat organoleptik dan kadar natrium dan kalium pada minuman fungsional serbu…
"ABSTRAK Latar Belakang: Hipertensi merupakan kondisi ketika seseorang mengalami kenaikan tekanan darah baik secara lambat atau mendadak di atas 120/80 mmHg atau lebih secara terus menerus yang dapat disebabkan karena asupan natrium dan kalium yang berlebihan. Edukasi merupakan salah satu bentuk tindakan mandiri yang dapat dilakukan dalam membantu penderita hipertensi yang dapat dilakukan…
PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA LEMBAR BALIK TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP DAN KADAR GULA DARAH PASIEN DIABETES MELITUS TIPE II TENTANG PENATALAKSANAAN DIET DM DI RUANG RAWAT INAP RSUD ACEH BESAR Marlia1, Dini Junita, S.Gz. M.Si 2 ABSTRAK Latar Belakang : Diabetes melitus (DM) tipe 2 merupakan penyakit metabolik kronis yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa darah ak…
"PENGARUH EDUKASI GIZI DENGAN MEDIA PUZZLE TERHADAP PENGETAHUAN TENTANG TUMPENG GIZI SEIMBANG PADA ANAK USIA SEKOLAH DI UPTD SD NEGERI 3 GANDAPURA Siti Maqhfirah1, Arnisam2 ABSTRAK Latar Belakang: Permasalahan gizi dalam masyarakat menjadi salah satu faktor krusial yang berperan dalam menentukan keberhasilan pembangunan manusia di Indonesia. Penting untuk memastikan anak-anak sekolah men…
"PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN ANALISIS PROKSIMAT COOKIES PISANG Sintya Anggreini1 , Eva Fitriyaningsih2 ABSTRAK Latar Belakang : Kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) merupakan jenis tanaman kacang- kacangan. Pemanfaatan kacang merah juga sudah sangat banyak, dimana kacang merah dapat diolah menjadi berbagai aneka macam makanan. Tepung kacang m…
Efektivitas Penggunaan Media Pop Up dan Leaflet Dalam Penyuluhan Terhadap Pengetahuan Tentang Sarapan Pada Siswa Sekolah Dasar Kabupaten Aceh Utara Rizka Nazila1, Dini Junita2 ABSTRAK Latar Belakang: Berdasarkan data WHO (World Health Organization) tahun 2014, ditemukan 10-30% penduduk dunia melewatkan sarapan. Sarapan memberikan modal energi untuk aktivitas sehari-hari. Kebiasaan sara…
"PENGARUH FOOD MODEL MENU GIZI SEIMBANG DENGAN BAHAN GIFT TERHADAP PENGETAHUAN ANAK TUNARUNGU DI SLB-B YPAC KOTA BANDA ACEH Rizka Daramita Hasibuan 1, Erwandi 2 ABSTRAK Latar belakang: tunarungu adalah responden yang mengalami kekurangan atau kehilangan kemampuan mendengar baik sebagian atau seluruhnya yang diakibatkan dari tidak berfungsinya alat pendengaran. Sehingga dalam kehidupan …
"PENYULUHAN TENTANG POLA KONSUMSIMENGGUNAKAN MEDIA POSTER ISI PIRINGKU TERHADAPPENGETAHUAN, SIKAP DAN PERILAKU PADA IBU HAMIL DIWILAYAH KERJA PUSKESMAS KLUET SELATAN ABSTRAK Masa kehamilan merupakan bagian dari periode Window of Opportunity. Sepanjang tahap kehamilan, ibu hamil membutuhkan konsumsi makanan yang lebih dari semula, pola makanan yang tepat, juga asupan macronutrients yang s…
"PENGARUH PENYULUHAN MENGGUNAKAN MEDIA VIDEO ANIMASI TERHADAP PENGETAHUAN DAN KEPATUHAN KONSUMSI TABLET TAMBAH DARAH PADA ANAK SEKOLAH DI SMA NEGERI 1 MEUREUBO KECAMATAN MEUREUBO KABUPATEN ACEH BARAT Dewi Sartika', Arnisam ABSTRAK Latar belakang: Ketidakpatuhan rematri merupakan salah satu kesulitan dalam mencegah dan menanggulangi anemia pada rematri dengan prioritas pemberian Tablet…
ABSTRAK "Latar Belakang: Salah satu penyebab terjadinya anak sering mengalami permasalahan gizi yaitu karena pemberian Makanan Pendamping ASI yang tidak tepat waktu, hal tersebut terjadi karena kurangnya pengetahuan ibu tentang gizi dan perilaku hidup sehat. Sehingga upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut yaitu melalui edukasi gizi dengan media booklet sebagai alat bantu …