Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="PENILAIAN ORGANOLEPTI...
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus carota L)TERHADAP PENILAIAN ORGANOL…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus carota L)TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK PADA COOKIES 1Maghfirah 2Sastri 1Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Cookies merupakan biskuit yang terbuat dari adonan lunak, renyah,teksturnya kurang padat dan memiliki kadar lemak yang tinggi. Namun umumnya cookies rendah kandungan serat dan vitamin. Tepung wortel tinggi akan serat,memiliki a…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 35 hlm.; Lamp 36- 61 hlm.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 MAG p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah