"PENGARUH PENYULUHAN MENGGUNAKAN FOOD MODEL TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP ANAK SEKOLAH TENTANG KONSUMSI BUAH DAN SAYUR DI SDN BABAH KRUENG, NAGAN RAYA. Rika1 Agus Hendra Alrahmad2 ABSTRAK Latar belakang: Rendahnya konsumsi buah dan sayur telah menjadi isu global. bahkan pada negara maju konsumsi buah dan sayur lebih rendah dari yang direkomendasikan. Data ini juga didukung dari Hasil …
"PENGARUH PENAMBAHAN KURMA SUKKARI TERHADAP DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN KALSIUM PADA BROWNIES KUKUS Rifka Savira, Abdul Hadi ABSTRAK Latar Belakang: Kurma Sukkari (Phoenix dactylifera L.) adalah buah yang dimanfaatkan untuk mencegah terjadinya Stunting pada anak, Osteomalasia pada dewasa dan Osteoporosis pada lansia. Kurma Sukkari memiliki kandungan Kalsium paling tinggi yaitu dalam 100 …
PENGARUH EDUKASI MENGGUNAKAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI RUANG RAWAT IBU RSUD ACEH BESAR Raudhatul Jannah 1 , Eva Fitriyaningsih, S.TP. M.Si 2 "Latar Belakang : Pemberian ASI eksklusif merupakan sarana yang dapat diandalkan, karena ASI adalah makanan yang paling sempurna untuk menjamin tumbuh kembang bayi pada 6 bulan pertama. Data p…
"EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN KOMIK TERHADAP PENGETAHUAN GIZI DAN KONSUMSI SAYUR BUAH PADA ANAK SDIT AL-FITYAN SCHOOL ACEH Raisya Anjani1 Nunung Sri Mulyani2 ABSTRAK Latar Belakang: Menurut Riset Kesehatan Dasar pada tahun 2018, sebanyak 95,5 % masyarakat Indonesia masih kurang menkonsumsi sayur dan buah dengan porsi yang cukup. Pengelompokkan konsumsi sayur dan buah berdasarka Riskesdas Kat…
PENGEMBANGAN MEDIA MONOPOLI GIZI SEIMBANGPADA ANAK SEKOLAH DI SD NEGERI 2 MATA IE KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR Rahmi Humairah Pasaribu1 , Junaidi 2 ABSTRAK "Latar Belakang: Indonesia saat ini menghadapi masalah gizi ganda yaitu masalah gizi kurang dan gizi lebih. Prevalensi status gizi kurus dan gemuk di Provinsi Aceh tahun 2018 yaitu 10,4% dan 20,8% Ketidakseimbangan as…
"PENGARUH KONSELING GIZI MENGGUNAKAN LEAFLET TERHADAP ASUPAN MAKAN DAN BERAT BADAN PASIEN TB PARU DI POLI TB RSUD CUT NYAK DHIEN MEULABOH Qadrina Hutami1, Nunung Sri Mulyani2 ABSTRAK Latar Belakang : Tuberkulosis paru memiliki angka morbiditas dan mortalitas yang tinggi di seluruh Indonesia. Salah satu aspek penting yang harus dikendalikan pada pasien tuberculosis paru adalah asup…
"PENGARUH PENYULUHAN MENGGUNAKAN MEDIA POSTER TENTANG PENTINGNYA SARAPAN TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP PADA ANAK SD NEGERI 21 BIREUEN Nurul Azizah1, Arnisam2 ABSTRAK Latar Belakang : Masalah gizi kurang pada anak usia sekolah sangatlah tinggi. prevalensi kurus dan pendek adalah 9.2% dan 23.6%. Hal ini menunjukkan masih banyak anak sekolah di Indonesia yang belum menerapka…
"DAYA TERIMA DAN ANALISIS KIMIA CUPCAKE DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI TEPUNG SUKUN , ABSTRAK Latar Belakang: Sukun mengandung nilai gizi tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan, sehingga dapat dimanfaatkan dalam pembuatan cupcake. Untuk mencegah meningkatnya penggunaan tepung terigu maka cupcake diformulasikan dengan penambahan tepung sukun. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh penam…
EDUKASI GIZI TENTANG PENCEGAHAN STUNTING PADA KELAS IBU HAMIL DI KECAMATAN PEUSANGAN SELATAN KABUPATEN BIREUEN Nurmaizar1, Khairul Fadjri2 ABSTRAK Latar Belakang: World Health Organization (WHO) tahun 2018, mengemukakan bahwa terdapat 171 juta anak menderita stunting dimana sebagian besar terdapat pada negara-negara berkembang seperti di benua Afrika dan Asia. Apabila tren terus b…
PENGEMBANGAN MEDIA KARTU KUARTET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG GIZI SEIMBANG PADA SISWA DI MIN 27 LAMBARO 1 Nisa Ul Fikri, 2 Erwandi ABSTRAK Latar belakang: Kurangnya pengetahuan siswa tentang gizi seimbang akan mengakibatkan kurangnya kemampuan untuk memilih makanan yang bergizi seimbang. Status gizi baik dikatakan jika tubuh memdapatkan zat gizi yang digunakan secara efi…