HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK, VIT.D DAN KUALITAS TIDUR DENGAN KEBUGARAN PADA ATLET REMAJA Iqlima 1 , Dr.Yulia Fitri, S.ST, M Biomed 2 ABSTRAK Latar belakang :Kebugaran jasmani merupakan indikator penting dalam performa atlet, terutama pada remaja yang sedang mengalami pertumbuhan. Faktor gizi seperti asupan karbohihdrat, protein, lemak, vitamin D serta kualitas …
PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA BOOKLET UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP ANAK TENTANG MAKANAN JAJANAN KARIOGENIK PADA ANAK SD NEGERI 1 LAMCOT KABUPATEN ACEH BESAR Fazira Emiliana1, Arnisam2 ABSTRAK Latar Belakang : Makanan kariogenik merupakan salah satu penyebab pembentukan plak pada permukaan gigi dan memicu terjadinya karies gigi. World Health Organization (WHO) menyatakan…
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN MEDIA LEAFLET DENGAN MEDIA VIDEO ANIMASI TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP AKAN PENTINGNYA SARAPAN SISWA/I SMPS SUKMA BANGSA LHOKSEUMAWE Tsamara Badilla 1, Teuku Jamni 2 ABSTRAK Latar Belakang : Masyarakat Indonesia masih banyak yang belum membiasakan sarapan. Padahal dengan tidak sarapan akan berdampak buruk terhadap proses belajar. Berdasarkan data (Riskesdas) tahun…
PENGARUH PENAMBAHAN RAGI TERHADAP DAYA TERIMA DAN ANALISIS PROTEIN TEMPE KACANG KORO Zahra Ulfa¹, Eva Fitriyaningsih² ABSTRAK Latar Belakang : Tempe adalah makanan tradisional Indonesia hasil fermentasi oleh kapang Rhizopus sp. Harganya yang relatif murah, sifat fungsionalnya yang baik, dan kandungan proteinnya yang tinggi, membuat tempe semakin digemari oleh berbagai lapisan masya…
PENGARUH PEMBERIAN FORMULA LABU KUNING TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II DI KLINIK UTAMA REZEKI MEURASI MANDIRI KECAMATAN SUKAMAKMUR KABUPATEN ACEH BESAR Farach Nadira 1, Silvia Wagustina 2 ABSTRAK Latar Belakang : Diabetes Mellitus adalah penyakit yang ditandai dengan terjadinya hiperglikemia. Hiperglikemia dapat dikendalikan salah satu caranya adalah dengan …
PENGARUH EDUKASI GIZI DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA VIDEO TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG ANEMIA PADA SISWI DI SMA NEGERI 1 DARUL IMARAH Zahratul Idami 1 , Junaidi 2 ABSTRAK Latar Belakang : Anemia merupakan masalah gizi yang banyak terdapat dan tersebar diseluruh dunia. Menurut World Health Organization (WHO) prevalensi anemia didunia sekitar 40-88%. Berdasarkan Data…
PENGARUH KONSELING GIZI TERHADAP KEPATUHAN DIET PADA PASIEN DIABETES MELLITUS TIPE 2 DI RUANG RAWAT INAP RSUD DATU BERU KABUPATEN ACEH TENGAH Nurlelawati 1, Eva Fitriyaningsih 2 ABSTRAK Latar Belakang : . Diabetes mellitus merupakan suatu kelompok penyakit metabolik dengan karakteristik hiperglikemia yang terjadi karena kelainan sekresi insulin, kerja insulin atau keduanya. Berdasarkan…
EFEKTIVITAS PEMBERIAN JUS BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DAN JUS TOMAT (Lycopersicon) TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH PADA PASIEN DISLIPIDEMIA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS DARUL IMARAH ACEH BESAR Puan Alya Nazuwa ABSTRAK Latar Belakang: Dislipidemia adalah gangguan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan atau penurunan fraksi lipid dalam plasma. Hasil Riskesdas menye…
PENGARUH EDUKASI TENTANG PENGUKURANLILA DAN LINGKAR KEPALA TERHADAP PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN KADER DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS JEUNIEB KABUPATEN BIREUEN Nailatul Muna 1, Wiqayatun Khazanah 2 ABSTRAK Latar Belakang: Data WHO menunjukkan masalah gizi di Indonesia ketiga tertinggi di Asia Tenggara prevalensi balita stunting adalah 36,4%. Beberapa indikator ukuran tubuh yang sering…
PENGARUH PENAMBAHAN CAMPURAN BEKATUL DAN OAT TERHADAP DAYA TERIMA DAN ANALISIS KIMIA FOOD BAR Rahmatun Ulya 1, Eva Fitriyaningsih 2 ABSTRAK Latar Belakang : Food bar merupakan pangan yang memiliki kalori yang tinggi dan dibuat dengan campuran berbagai bahan pangan (blended food), kemudian dibentuk menjadi bentuk padat, food bar memiliki kandungan nilai gizi yang baik. Food bar pada umum…