SKRIPSI

PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN BAYAM (Amaranthus spp) TERHADAP PENINGKATAN KADAR Hb Hemoglobin) PADA IBU HAMIL

---

PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN BAYAM (Amaranthus spp) TERHADAP PENINGKATAN HB (HEMOGLOBIN) PADA IBU HAMIL

Hilda Fadhilah1 , Wiqayatun Khazzanah2

ABSTRAK

Latar Belakang : Salah satu masalah kesehatan masyarakat di Negara Indonesia yaitu anemia. Di Indonesia sebagian besar anemia ini disebabkan karena kekurangan zat besi (Fe) sehingga disebut anemia kekurangan zat besi ataupun Anemia Gizi Besi (AGB). Salah satu alternatif yang dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan zat besi dengan mengkonsumsi sayuran yang mengandung zat besi yaitu sayur bayam. Tujuan studi literatur ini adalah untuk mengetahui pengaruh rebusan bayam terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada ibu hamil.
Metode Penelitian : Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan studi
literatur dengan cara mencari, menggabungkan inti sari serta menganalisis fakta dari beberapa sumber valid yang ilmiah. Studi literatur ini merupakan penyajian ulang materi yang sudah diterbitkan sebelumnya dan melaporkan fakta atau analisis baru.
Hasil : Rata-rata dari beberapa jurnal hasil penelitian yaitu ibu yang mengkonsumsi sayur bayam terjadi peningkatan kadar hemoglobin pada ibu hamil.
Kesimpulan : Sejumlah penelitian yang ada menyatakan bahwa ada pengaruh dari mengkonsumsi
sayur bayam hijau terhadap terjadinya perubahan peningkatan kadar hemoglobin pada ibu hamil di wilayah kerja puskesmas. Di mana, konsumsi sayur bayam dapat mempengaruhi terjadinya
peningkatan kadar hemoglobin pada ibu hamil.
Saran : Mengkonsumsi sayur bayam adalah salah satu alternatif pengobatan non farmakologi
untuk pencegahan dan pengobatan anemia pada ibu hamil, jadi disarankan kepada ibu hamil untuk mengkonsumsi sayur bayam agar tercegah dari anemia.

Kata Kunci : Ibu Hamil, Sayur Bayam, Hemoglobin

1 Mahasiswa Prodi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika, Politeknik Kesehatan Kemenkes, Aceh
2 Dosen Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes, Aceh

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 HIL p

Penerbit

Aceh Besar : Prodi DIV Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh., 2020

Deskripsi Fisik

xi, 46 halaman.; ilustrasi.; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3 HIL p

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Skripsi Mahasiswa DIV Gizi

Info Detail Spesifik

SKRIPSI MAHASISWA PRODI DIV GIZI

Pernyataan Tanggungjawab

SKRIPSI MAHASISWA PRODI DIV GIZI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar