Karya Tulis Ilmiah
GAMBARAN PENGETAHUAN SIKAP DAN PERILAKU ANAK SEKOLAH TENTANG PENTINGNYA KONSUMSI SAYUR DAN BUAH
GAMBARAN PENGETAHUAN SIKAP DAN PERILAKU ANAK SEKOLAH TENTANG PENTINGNYA KONSUMSI SAYUR DAN BUAH
PRODI DIII JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES ACEH
NURUL AKMAL
P07131117069
ABSTRAK
Buah dan sayur merupakan sumber pangan yang kaya akan vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, perkembangan dan pertumbuhan. Buah dan sayur sangat penting dikonsumsi oleh anak-anak khususnya anak sekolah dasar. Kajian ini Bertujuan untuk mengidentifikasi, dan mengetahui lebih lanjut terkait pengetahuan sikap dan perilaku anak sekolah tentang pentingnya konsumsi sayur dan buah. Metode dalam penelitian ini menggunakan studi literatur dengan mencari referensi teori relevan yang berkaitan dengan topik penelitian, kemudian dikompulasi, dianalisis dan disimpulkan sehingga menjadi suatu tulisan ilmiah yang berisi tinjauan teoritis, tunjauan faktual, dan hasil pembahasan yang berkenan dengan satu topik yang diperoleh dari data sekunder. Hasil penelitian dari kajian pustaka ini mengungkapkan bahwa secara umum pengetahuan dan sikap anak sekolah sudah dikategorikan cukup, karena mereka sering mendapatkan informasi dari media massa, lingkungan sekolah, lingkungan
keluarga dan bahkan dari internet. Sedangkan Perilaku anak sekolah tentang pentingnya konsumsi sayur dan buah pada umumnya dikategorikan kurang hal ini dikarenakan anak-anak sekolah sering mengkonsumsi makanan yang siap saji dan kurangnya ketersediaan sayur dan buah baik diruamh maupun dilingkungan sekolah.
Kata kunci : Pengetahuan, sikap dan perilaku, anak sekolah, tentang sayur dan buah.
Tidak tersedia versi lain