Text
Analisa kadar iodium pada garam yang terdapat di PT. Sira duk layeun Aceh Besar
"Garam merupakan komoditas yang sangat penting bagi kehidupan Masyarakat.
Selain untuk dikonsumsi, garam banyak diperlukan dalam beberapa industri,
diantaranya untuk pengawetan dan campuran bahan kimia, jika tubuh kekurangan
iodium maka akan mengakibatkan gangguan hormon terutama pada anak dan
menyebabkan penyakit gondok. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa kadar
iodium pada garam beryodium yang terdapat di pabrik Sira Duk Layeun Aceh
Besar. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan
menganalisa kadar iodium pada garam, yang menggunakan metode analisa titrasi
iodometri. Hasil menunjukkan bahwa garam halus memiliki kandungan iodium
sebesar 62,65 mg/kg, sedangkan garam kasar memiliki kandungan iodium sebesar
39,82 mg/kg, dan hasil ini bila dilihat dengan SNI (standar nasional Indonesia)
Hasil ini sudah memasuki kadar standar SNI, karena pada SNI menunjukkan
kandungan kadar iodium pada garam yaitu sebesar 30-80 mg/kg."
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain