Text

Gambaran Pemilihan Makanan Jajanan Pada Anak Sekolah Dasar Di SD Negeri 1 Calang

---

"GAMBARAN PEMILIHAN MAKANAN JAJANAN PADA ANAK
SEKOLAH DASAR DI SD NEGERI 1 CALANG
KABUPATEN ACEH JAYA
Sari Anzzeliana1
, Arnisam²
ABSTRAK
Latar Belakang: Jajanan kaki lima di lingkungan sekolah sulit dipisahkan dari kebiasaan
siswa yang gemar membeli makanan di luar kantin. Namun, kebiasaan ini berisiko karena
banyak jajanan belum terjamin keamanannya. Data BPOM tahun 2022 menunjukkan dari
101 sampel jajanan, ditemukan kandungan formalin (0,57%), rhodamin B (0,33%), dan
boraks (0,31%). Temuan ini menegaskan pentingnya pengawasan dan edukasi terkait
keamanan pangan di sekolah.
Tujuan: Untuk mengetahui gambaran pemilihan makanan jajanan pada anak sekolah
dasar di SD Negeri 1 Calang Kabupaten Aceh Jaya.
Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan penelitian Deskriptif. Populasi dalam
penelitian ini adalah seluruh siswa di SD Negeri 1 Calang Kabupaten Aceh Jaya yang
berjumlah 198 orang. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan total
sampling, sehingga sampel dalam penelitian ini berjumlah 31 orang yaitu siswa – siswi
kelas V SD Negeri 1 Calang. Adapun variabel dalam penelitian ini yaitu frekuensi
konsumsi jajan, uang jajan, keamanan makanan jajanan, dan pemilihan makanan jajanan.
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 3-14 Juni 2025. Metode pengumpulan data
menggunakan kuesioner. Penyajian data menggunakan analisa deskriptif yang
menggambarkan presentase penelitian.
Hasil Penelitian: Frekuensi makanan jajanan yang sering dikonsumsi responden adalah es
seribu (58,1%), uang jajan sehari anak pada kategori tinggi (61,3%), pemilihan makanan
jajanan anak paling tinggi pada kategori kurang (58,1%), Keamanan makanan jajanan pada
variabel hygiene penjaman paling tinggi pada kategori memenuhi syarat (75,0%), pada
variabel sanitasi peralatan paling tinggi pada kategori memenuhi syarat (75,0%), pada
variabel sanitasi penyajian paling tinggi pada kategori tidak memenuhi syarat (62,5%).
Kesimpulan: pemilihan makanan jajanan serta frekuesni makanan jajanan di SD Negeri 1
Calang masih kurang baik.
Saran: Diharapkan kepada pihak Sekolah agar meningkatkan kualitas keamanan jajanan,
khususnya dalam aspek penyajian dan peralatan, berpotensi memengaruhi kecenderungan
anak-anak dalam mengonsumsi jajanan yang sehat dan aman.
Kata kunci : Makanan, Jajanan, Anak"

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Karya Tulis Mahasiswa Podi DIII GIZI

No. Panggil

612.2 SAR g

Penerbit

Aceh Besar : Prodi DIII Gizi Poltekkes Aceh., 2025

Deskripsi Fisik

xv, 40 hal, 41-58 ilust, 29x21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.2 SAR g

Tipe Isi

computer program

Tipe Media

computer

Tipe Pembawa

other (computer)

Edisi

-

Subjek

Karya Tulis Mahasiswa Podi DIII Gizi
Nutrition/Nutrisi, Ilmu Gizi

Info Detail Spesifik

Karya Tulis Mahasiswa Podi DIII GIZI

Pernyataan Tanggungjawab

Sari Anzzeliana/P07131122051

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar