Text
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam) dan DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli
"UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK
DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam) dan DAUN
PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP
BAKTERI Escherichia coli
ABSTRAK
Penyakit infeksi masih menjadi masalah kesehatan utama, terutama akibat
meningkatnya resistensi antibiotik. Salah satu bakteri penyebab infeksi yang
banyak ditemukan adalah Escherichia coli. Alternatif pengobatan berbasis bahan
alam menjadi pilihan potensial, di antaranya daun kelor (Moringa oleifera Lam.)
dan daun pepaya (Carica papaya L.) yang diketahui mengandung metabolit
sekunder berkhasiat antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
antibakteri kombinasi ekstrak etanol daun kelor dan daun pepaya terhadap
Escherichia coli. Penelitian bersifat eksperimental laboratorium dengan rancangan
acak lengkap (RAL) terdiri dari tujuh perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan
meliputi kontrol negatif (aquadest), kontrol positif (kloramfenikol), ekstrak tunggal
daun kelor, ekstrak tunggal daun pepaya, serta kombinasi ekstrak kelor dan pepaya
dengan perbandingan 1:1, 2:1, dan 1:2. Uji antibakteri dilakukan menggunakan
metode difusi cakram dengan parameter pengamatan berupa diameter zona hambat.
Data dianalisis dengan uji ANOVA dan dilanjutkan uji Duncan. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ekstrak tunggal daun kelor menghasilkan zona hambat 13,03
mm, ekstrak daun pepaya 9,3 mm, kombinasi 1:1 sebesar 10,10 mm, kombinasi 2:1
sebesar 13,05 mm, dan kombinasi 1:2 sebesar 11,25 mm. Kontrol positif
menghasilkan zona hambat 33,47 mm, sedangkan kontrol negatif tidak
menunjukkan hambatan. Uji ANOVA menunjukkan adanya pengaruh signifikan (P
= 0,000), namun uji Duncan mengindikasikan bahwa kombinasi ekstrak tidak
bersifat sinergis, melainkan cenderung antagonis. Kesimpulannya, ekstrak tunggal
daun kelor memiliki aktivitas antibakteri lebih kuat dibandingkan ekstrak pepaya
maupun kombinasinya. Penelitian ini menegaskan potensi daun kelor sebagai agen
antibakteri alami terhadap Escherichia coli.
Kata kunci : daun kelor, daun pepaya, antibakteri, Escherichia coli, kombinasi
ekstrak"
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain