Image of PENGARUH PEMBERIAN FOOD BAR TEPUNG PISANG KEPOK DAN BUNGA TELANG TERHADAP KADAR GULA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS DELIMA KABUPATEN PIDIE
Penanda Bagikan

Text

PENGARUH PEMBERIAN FOOD BAR TEPUNG PISANG KEPOK DAN BUNGA TELANG TERHADAP KADAR GULA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS DELIMA KABUPATEN PIDIE

"Latar Belakang: Diabetes mellitus merupakan penyakit degeneratif dengan prevalensi
yang terus meningkat secara global. Di Indonesia, prevalensi penyakit ini mencapai 8,5%
pada tahun 2018. Penatalaksanaan diabetes mellitus tipe II memerlukan pendekatan non-
farmakologis, termasuk konsumsi makanan rendah indeks glikemik. Pisang kepok dan
bunga telang berpotensi digunakan sebagai bahan dasar camilan fungsional dalam bentuk
food bar untuk membantu mengontrol kadar gula darah.
Tujuan: Mengetahui pengaruh pemberian food bar berbahan dasar tepung pisang kepok
dan bunga telang terhadap kadar gula darah penderita diabetes mellitus tipe II di wilayah
kerja UPTD Puskesmas Delima, Kabupaten Pidie.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain quasi-experimental dengan pendekatan pre-
post test control group. Sampel terdiri dari 30 penderita diabetes mellitus tipe II yang
dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok perlakuan dan kelompok kontrol.
Kelompok perlakuan diberikan food bar sebanyak 25 gram per hari selama 7 hari,
sedangkan kelompok kontrol hanya menerima terapi standar. Pengukuran kadar gula
darah sewaktu dilakukan sebelum dan sesudah intervensi menggunakan alat Easy Touch
GCU.
Hasil: Rerata penurunan kadar gula darah pada kelompok perlakuan sebesar 63,27
mg/dL, sedangkan pada kelompok kontrol sebesar 21,13 mg/dL. Terdapat perbedaan
yang signifikan antara kedua kelompok setelah intervensi.
Kesimpulan: Pemberian food bar tepung pisang kepok dan bunga telang berpengaruh
signifikan dalam menurunkan kadar gula darah penderita diabetes mellitus tipe II.
Saran: Food bar ini dapat dijadikan sebagai alternatif camilan sehat bagi penderita
diabetes mellitus tipe II.
Kata Kunci: Food Bar Tepung Pisang Kepok dan Bunga Telang, Kadar Gula darah,
Diabetes Mellitus Tipe II."

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail
Judul Seri
SKRIPSI MAHASISWA PRODI DIV Gizi & Dietetika
No. Panggil
612.3 NIS p
Penerbit
Aceh Besar : Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi & Dietetika.,
Deskripsi Fisik
xvi, 57 hal, 58-84 Ilust, 29x21 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
612.3 NIS p
Tipe Isi
computer program
Tipe Media
computer
Tipe Pembawa
other (computer)
Edisi
-
Subjek
Nutrition/Nutrisi, Ilmu Gizi
Info Detail Spesifik
SKRIPSI MAHASISWA PRODI DIV Gizi & Dietetika
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar