Text
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN GARAM BIASA 0,85% DAN GARAM IODIUM 0,85% SEBAGAI PENGGANTI NaCl 0,85% PADA PEMERIKSAAN TOTAL PLATE COUNT (TPC) Escherichia coli
"Total Plate Count (TPC) adalah metode yang sering diterapkan bertujuan
menghitung jumlah koloni bakteri. NaCl dengan konsentrasi 0,85% digunakan
sebagai larutan pengencer standar dalam pengujian TPC karena sifat isotonic-nya
yang mendukung pertumbuhan bakteri. Namun, ketersediaan NaCl murni
dibeberapa lokasi menjadi sebuah tantangan, yang mendorong pencarian alternatif
seperti garam biasa dan garam iodium. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
efektivitas garam biasa dengan konsentrasi 0,85% dan garam iodium dengan
konsentrasi 0,85% sebagai pengganti NaCl 0,85% dalam pemeriksaan TPC
Escherichia coli. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif, yaitu
membandingkan jumlah koloni bakteri yang tumbuh pada media NA (Nutrien
Agar) setelah diencerkan dengan tiga jenis larutan NaCl 0,85%, garam biasa 0,85%,
dan garam iodium 0,85%. Populasi dalam penelitian ini adalah garam biasa dan
garam iodium, sedangkan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah
garam biasa dengan konsentrasi 0,85% dan gram iodium dengan konsentrasi 0,85%.
Penelitian ini menunjukkan bahwa jumlah koloni E. coli yang tumbuh pada media
NA yang menggunakan pengenceran NaCl 0,85% (kontrol) adalah 880 koloni.
Ditinjau pada media NA yang menggunakan pengenceran garam biasa 0,85%
terdapat 752 koloni, hal ini menunjukkan lebih rendah dari pada kontrol, sedangkan
yang tumbuh pada media NA yang menggunakan pengenceran garam iodium
0,85% menghasilkan 616 koloni, hal ini menunjukkan lebih rendah dari pada
kontrol. Kedua jenis larutan menghasilkan pertumbuhan koloni, namun jumlah
koloni pada garam biasa 0,85% dan garam iodium 0,85% lebih rendah
dibandingkan NaCl 0,85% (kontrol). Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan
bahwa penggunaan garam biasa 0,85% dan garam iodium 0,85% tidak efektif
sebagai pengganti NaCl 0,85% dalam pemeriksaan TPC Escherichia coli.
Disarankan untuk mengevaluasi kandungan mineral pada garam, serta mengkaji
pengaruh faktor pH dan suhu dalam menentukan efektivitas larutan pengencer
terhadap pertumbuhan koloni E. coli."
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain