Text
Pengaruh edukasi gizi menggunakan media video animasi tentang protein hewani terhadap pengetahuan ibu dan asupan balita di desa bineh blang kecamatan ingin jaya kabupaten aceh besar
"Latar Belakang: Protein hewani berperan penting dalam mencegah stunting pada anak
balita. Edukasi gizi dibutuhkan untuk meningkatkan pengetahuan ibu sehingga asupan
protein balita terpenuhi.
Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh edukasi dengan media video animasi terhadap
pengetahuan ibu dan asupan protein balita di Desa Bineh Blang Kecamatan Ingin Jaya
Kabupaten Aceh Besar.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain quasi eksperimen dengan pendekatan
kuantitatif. Sampel sebanyak 40 ibu balita di Desa Bineh Blang, pengumpulan data
dilakukan melalui kuesioner dan food recall, dianalisis menggunakan uji statistik paired
T-test.
Hasil: rata-rata pengetahuan ibu meningkat dari 67% sebelum edukasi menjadi 85%
setelah edukasi. rata-rata asupan protein balita meningkat dari 15,18 gram menjadi 18,67
gram. Nilai P < 0.05menunjukkan terdapat pengaruh yang signifikan.
Kesimpulan: Edukasi gizi melalui video animasi berpengaruh terhadap peningkatan
pengetahuan ibu dan asupan protein balita.
Saran: Pengetahuan ibu balita yang berubah terkait pentingnya protein hewani, dan
contoh protein hewani, diharapkan ibu balita dapat menerapkan dan memberikan protein
kepada balitanya untuk mencegah stunting.
Kata Kunci: Protein Hewani, Pengetahuan, Asupan, Video animasi"
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain