Image of Analisis Mutu Sarapan Pada Anak Sd Negeri 1 Mereudu Kecamatan Meureudu Kabupaten Pidie Jaya
Penanda Bagikan

Text

Analisis Mutu Sarapan Pada Anak Sd Negeri 1 Mereudu Kecamatan Meureudu Kabupaten Pidie Jaya

"Latar Belakang: Sarapan pagi merupakan kebutuhan penting bagi anak usia sekolah, karena
aktivitas belajar membutuhkan energi dan kalori yang cukup. Namun, masih banyak anak sekolah
yang tidak terbiasa sarapan atau mengonsumsi sarapan dengan kualitas gizi rendah. Hal ini
berdampak pada kurangnya konsentrasi, menurunnya prestasi belajar, serta meningkatnya risiko
gangguan kesehatan. Sarapan yang bermutu dan bergizi seimbang dapat meningkatkan konsentrasi
serta memberikan semangat belajar
Tujuan: Mengetahui mutu sarapan pada siswa SD Negeri 1 Meureudu, Kecamatan Meureudu,
Kabupaten Pidie Jaya.
Metode: Penelitian kuantitatif dengan pendekatan food recall menggunakan data primer dan
sekunder. Sampel berjumlah 31 siswa, dengan pengumpulan data selama tiga hari.
Hasil: Sebagian besar siswa (61,3%) mengonsumsi sarapan dengan variasi menu seperti nasi
goreng, nasi putih, nasi gurih, mie goreng, ikan goreng, donat, ayam goreng, susu kotak, milo hangat,
dan roti selai. Sedangkan 32,3% siswa mengonsumsi makanan kurang bervariasi dan 6,5% tidak
bervariasi sama sekali, bahkan ada siswa yang tidak sarapan. Berdasarkan kandungan gizi, 77,4%
sarapan sudah mencukupi kebutuhan gizi, sementara 22,6% belum mencukupi.
Kesimpulan: Mutu sarapan siswa SD Negeri 1 Meureudu pada umumnya baik, dengan sebagian
besar memenuhi kebutuhan energi, karbohidrat, protein, dan lemak harian. Namun masih terdapat
siswa yang sarapannya tidak bervariasi atau tidak mencukupi gizi.
Saran: Disarankan agar siswa memilih menu sarapan yang bervariasi setiap hari, menghindari
makanan olahan dan tinggi gula, serta memperhatikan kecukupan porsi untuk memenuhi kebutuhan
nutrisi harian.
Kata Kunci: Mutu, Sarapan, Sekolah Dasar
1-Cut Intan FadiaProgram Studi D-III Gizi, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Aceh
2Andriani, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Aceh
"

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail
Judul Seri
Karyatulis Ilmiah Mahasiswa Prodi DIII GIZI
No. Panggil
612.3 CUT a
Penerbit
Aceh Besar : Prodi DIII Gizi Poltekkes Aceh.,
Deskripsi Fisik
XV,36hal,37-80 ilust
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
612.3 CUT a
Tipe Isi
computer program
Tipe Media
computer
Tipe Pembawa
other (computer)
Edisi
-
Subjek
Nutrition/Nutrisi, Ilmu Gizi
Karyatulis Ilmiah Mahasiswa Prodi DIII Gizi
Info Detail Spesifik
Karyatulis Ilmiah Mahasiswa Prodi DIII GIZI
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar