Image of Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Dan Kulit Jeruk Lemon (Citrus limon L.) Dengan Menggunakan Metode DPPH
Penanda Bagikan

Text

Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Dan Kulit Jeruk Lemon (Citrus limon L.) Dengan Menggunakan Metode DPPH

"UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK KULIT BUAH
NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN KULIT JERUK LEMON
(Citrus limon L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE DPPH
ABSTRAK
Indonesia masih menghadapi keterbatasan dalam penanganan isu-isu kesehatan,
termasuk peningkatan kasus penyakit degeneratif yang disebabkan oleh radikal
bebas. Radikal bebas adalah atom atau molekul yang sangat reaktif dan dapat
berpotensi untuk merusak DNA serta menonaktifkan berbagai enzim bila
jumlahnya berlebihan di dalam tubuh. Untuk mengatasinya, tubuh memerlukan
antioksidan. Salah satu sumber antioksidan yaitu buah naga merah dan buah jeruk
lemon, termasuk bagian kulitnya. Penelitian ini dilakukan untuk menguji
kombinasi ekstrak kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) merah dan ekstrak
kulit jeruk lemon (Citrus limon L.) dengan perbandingan 1:1 sebagai antioksidan.
Metode ekstraksi yang diterapkan adalah metode maserasi dengan menggunakan
pelarut etanol 96%. Pengujian dilakukan terhadap ekstrak tunggal kulit buah naga
merah dan kulit jeruk lemon serta kombinasi keduanya dengan perbandingan 1:1
pada konsentrasi 20, 40, 60, 80, dan 100 ppm. Sedangkan untuk larutan
pembandingnya yaitu vitamin C yang dibuat pada konsentrasi 2, 4, 6, 8, dan 10
ppm. Larutan uji dan larutan pembanding masing-masing konsentrasi
ditambahkan larutan DPPH 40 ppm dan didiamkan selama 30 menit, kemudian
absorbansi diukur dengan menggunakan Spektrofotometri UV-Vis pada panjang
gelombang 518 nm. Nilai IC50 yang diperoleh untuk ekstrak kulit buah naga
merah sebesar 111,2 ????g/mL, untuk ekstrak kulit buah jeruk lemon sebesar 108,5
????g/mL, untuk kombinasi ekstrak kulit buah naga merah dan kulit jeruk lemon
(1:1) sebesar 64,3 ????g/mL dan untuk vitamin C sebesar 7,3 ????g/mL. Hasil ini
menunjukkan bahwa kombinasi dari kedua ekstrak tersebut menunjukkan efek
sinergis dengan menghasilkan aktivitas antioksidan yang lebih tinggi
dibandingkan ekstrak tunggalnya.
Kata kunci : antioksidan, DPPH, kulit buah naga merah, kulit jeruk lemon,
DPPH, Spektrofotometri UV-Vis"

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail
Judul Seri
Karyatulis Ilmiah Mahasiswa Prodi DIII Farmasi
No. Panggil
615 HAN u
Penerbit
Aceh Besar : Prodi DIII Farmasi Poltekkes Aceh.,
Deskripsi Fisik
xv, 64 hal, 65-99 Ilust, 29×21
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
615 HAN u
Tipe Isi
computer program
Tipe Media
computer
Tipe Pembawa
other (computer)
Edisi
-
Subjek
Pharmacy
Karyatulis Ilmiah Mahasiswa Prodi DIII Farmasi
Info Detail Spesifik
Karyatulis Ilmiah Mahasiswa Prodi DIII Farmasi
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar