Karya Tulis Ilmiah
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEH HERBAL DAUN ANTING-ANTING (Acalypha indica L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl)
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEH HERBAL DAUN ANTING-ANTING (Acalypha indica L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl)
ABSTRAK
Radikal bebas dapat menyebabkan penyakit degeneratif. Antioksidan dapat mencegah radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit degeneratif. Salah satu tanaman yang mampu menangkal radikal bebas adalah tanaman daun Antinganting (Acalypha indica L.) yang banyak digunakan sebagai pengobatan alternatif. Daun Anting-anting (Acalypha indica L.) mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid dan fenolik yang bermanfaat sebagai antioksidan. Penelitian ini menggunakan teh herbal daun Anting-anting yang mengandung antioksidan.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuktikan aktivitas antioksidan teh herbal daun Anting-anting (Acalypha indica L.) menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) dengan vitamin C sebagai kontrol positif. DPPH merupakan senyawa radikal bebas. Percobaan dilakukan dengan teh herbal daun Anting-anting pada lima konsentrasi berbeda yaitu 2, 4, 6, 8, 10 ppm. Sampel masing-masing konsentrasi dibiarkan bereaksi dengan senyawa DPPH, setelah itu diukur nilai serapannya dengan spektrofotometri UV Vis pada 517 nm.
Berdasarkan hasil tersebut, teh herbal daun Anting-anting memiliki nilai IC50 sebesar 137.068 µg/mL yang tergolong sedang dan vitamin C memberikan nilai IC50 sebesar 19.364 µg/mL yang tergolong sangat aktif. Dengan demikian, dapatdisimpulkan bahwa teh herbal daun Anting-anting mempunyai aktivitas antioksidan sedang dalam melawan radikal bebas.
Kata kunci : Daun Anting-anting, DPPH, Antioksidan, Teh herbal, Vitamin C
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain