Image of PENGARUH PENYULUHAN GIZI TENTANG FAST FOOD DENGAN MEDIA KARTU KUARTET TERHADAP PENGETAHUAN SISWA MTSN 2 PIDIE JAYA
Penanda Bagikan

SKRIPSI

PENGARUH PENYULUHAN GIZI TENTANG FAST FOOD DENGAN MEDIA KARTU KUARTET TERHADAP PENGETAHUAN SISWA MTSN 2 PIDIE JAYA

PENGARUH PENYULUHAN GIZI TENTANG FAST FOOD DENGAN MEDIA KARTU KUARTET TERHADAP PENGETAHUAN SISWA MTSN 2 PIDIE JAYA

ULYA MUSFIRAH / P07131220078

"ABSTRAK
Latar Belakang: Saat ini terjadi pergeseran pola makan pada masyarakat yang komposisinya mengandung tinggi lemak, kolesterol, tetapi rendah serat yaitu makanan cepat saji. Makanan cepat saji ini disukai terutama oleh kalangan siswa sekolah. Berbagai dampak pada kesehatan timbul apabila seseorang sering mengonsumsi fast food, sehingga diperlukan upaya untuk membatasi asupan fast food. Salah satu upaya untuk membatasi asupan makanan cepat saji melalui penyuluhan untuk meningkatkan pengetahuan dalam memilih makanan. Berdasarkan penelitian Ary Widayani tahun 2020 pengetahuan siswa tentang fast food rata-rata 71,40. Berdasarkan data World Health Organisation tahun 2020 diketahui bahwa 80% remaja di dunia sering mengonsumsi fast food yang terdiri dari 50% makan siang, 15% makan malam, dan 15% makan pagi.
Tujuan Penelitian: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penyuluhan gizi tentang fast food dengan media kartu kuartet terhadap pengetahuan siswa.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif yang menggunakan desain Quasi Experimental dengan rancangan one group pre test dan post test design. Sampel penelitian ini berjumlah 45 siswa yang dilaksanakan pada 3 sampai 10 januari 2024. Pada penelitian ini dilakukan pengumpulan data pengetahuan pertama (pretest) dan pengumpulan data pengetahuan terakhir (posttest). Variabel penelitian ini adalah penyuluhan dan pengetahuan.
Hasil: Rata-rata pengetahuan siswa sebelum diberikan penyuluhan dengan media kartu kuartet 14,38 dengan deviasi sebesar 2,94 dan setelah diberikan penyuluhan rata-rata 18,80 dengan deviasi 1,27. Uji Wilcoxon didapatkan nilai signifikan 0,000.
Kesimpulan: Ada pengaruh penyuluhan dengan media kartu kuartet terhadap peningkatan pengetahuan siswa tentang fast food (P

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail
Judul Seri
Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi & Dietetika
No. Panggil
612.3 ULY p
Penerbit
Aceh Besar : Prodi DIV Gizi Poltekkes Aceh.,
Deskripsi Fisik
xv, 45 hal, 46-103 ilust, 29x21 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
612.3 ULY p
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi & Dietetika
Info Detail Spesifik
Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi & Dietetika
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar