Karya Tulis Ilmiah

HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI IBU DAN PENDAPATAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA USIA 6-24 BULAN DI KECAMATAN LHOKNGA KABUPATEN ACEH BESAR

---

PENGARUH KONSELING GIZI TERHADAP PENGETAHUAN DAN ASUPAN LEMAK PADA PENDERITA HIPERKOLESTEROLEMIA DI RSUD dr. ZAINOEL ABIDIN BANDA ACEH

Nanda Mukhlisa1, Yulia Fitri2

ABSTRAK

Latar Belakang: Menurut Word Health Organization (WHO) tahun 2009, saat ini 25% penduduk dunia memiliki kadar kolesterol tinggi. Dari hasil penelitian para dokter di Aceh, penyebab kasus penyakit jantung koroner karena gaya hidup yang suka mengkonsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi dan makanan manis sebanyak 90% dari penduduk Aceh. Konsumsi lemak yang tidak terkontrol merupakan salah satu penyebab hiperkolesterolemia. Jumlah total kolesterol darah dapat dikurangi dengan mengubah pola makan serta dengan mengurangi konsumsi lemak. Salah satu cara untuk menurunkan pola konsumsi lemak yang berdampak pada kolesterol dengan cara konseling gizi dapat meningkatkan pengetahuan gizi untuk mengubah pola makan serta dengan menugurangi asupan lemak. Metode: Penelitian ini menggunakan jenis Quasy Experiment dengan rancangan pretest and post tanpa control. Sampel penelitian 24 sampel. Lokasi penelitian di RSUD dr. Zainoel Abidin Banda Aceh pada bulan Juni – Juli 2019. Analisis data menggunakan Uji dependen t-test . Hasil: Rata-rata tingkat pengetahuan sebelum konseling gizi yaitu 36,67, rata-rata tingkat pengetahuan sesudah konseling gizi yaitu 76,67. Rata-rata asupan lemak sebelum diberikan konseling 316,83, rata-rata asupan lemak sesudah diberikan konseling 253,00 Kesimpulan: Ada pengaruh signifikan antara pengetahuan gizi sebelum diberi konseling dengan sesudah diberikan konseling dengan nilai p = 0,000. Dan ada pengaruh signifikan antara asupan lemak sebelum diberi konseling dengan sesudah diberikan konseling dengan nilai p = 0,000.
Saran: Perlu diberikan konseling gizi bagi pasien rawat jalan di Rumah Sakit
Umum Daerah dr. Zainoel Abidin Banda Aceh.

Kata Kunci : Konseling Gizi, Pengetahuan Gizi, Asupan Lemak.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 CUT h

Penerbit

Aceh Besar : Prodi DIII Gizi Poltekkes Aceh., 2019

Deskripsi Fisik

xiv, 40 halaman.; ilustrasi.; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3 CUT h

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Karya Tulis Mahasiswa Prodi DIII Gizi

Info Detail Spesifik

Karya Tulis Mahasiswa Prodi DIII Gizi

Pernyataan Tanggungjawab

Karya Tulis Mahasiswa Prodi DIII Gizi

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar