Karya Tulis Ilmiah
FORMULASI SIRUP DARI EKSTRAK DAUN PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban)
FORMULASI SIRUP DARI EKSTRAK DAUN PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban)
ABSTRAK
Daun pegagan merupakan salah satu daun yang memiliki khasiat bagi kesehatan yaitu meningkatkan imun tubuh, meningkatkan daya ingat, kecerdasan, gangguan pencernaan, dan lain sebagainya sehingga dapat dibuat suatu sediaan yang praktis yaitu sirup. Sediaan sirup merupakan campuran homogen, mudah diabsorbsi oleh tubuh, mempunyai rasa manis sehingga dapat meningkatkan daya tarik konsumen.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengformulasikan sediaan sirup dari ekstrak daun pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) yang memenuhi syarat evaluasi. Penelitian ini bersifat eksperimental. Ekstraksi simplisia daun pegagan dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Sediaan sirup diformulasikan menjadi tiga formula sirup yaitu F0, F1 dan F2 dengan melakukan evaluasi sebanyak 2 kali yaitu pada minggu pertama dan minggu keempat. Hasil
evaluasi dari sediaan sirup adalah berwarna bening, hijau tua, dan hijau kehitaman, berbentuk cairan agak kental, berasa manis dan manis sedikit pahit, berbau aroma mint. Sediaan sirup ini juga menunjukkan sediaan yang larut, serta memiliki nilai viskositas pada minggu pertama 37,9 cP (F0), 44,9 cP (F1), dan 49,2 cP (F2) sedangkan pada minggu keempat 45,9 cP (F0), 51,2 cP (F1), 61,8 cP (F2) dan juga memiliki nilai pH pada minggu pertama 5,9 (F0), 5,9 (F1), dan 6,4 (F2) sedangkan pada minggu keempat didapatkan nilai pH sebesar 6,6 (F0), 5,7 (F1), dan 5,4 (F2). Jadi ekstrak daun pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) untuk formula sirup F1 dan F2 dapat diformulasikan sebagai sediaan sirup karena hasil dari beberapa pengujian dari sediaan sirup mendapatkan hasil sesuai persyaratan yang telah ditentukan.
Kata Kunci : Ekstrak daun pegagan (Centella asiatica (L.) Urban), Sirup, Evaluasi.
Tidak tersedia versi lain