Text

PENGARUH PELATIHAN PEMBUATAN MP-ASI NASI TIM IKAN LELE DENGAN BERBAHAN LOKAL UNTUK ANAK USIA 9-11 BULAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP KADER POSYANDU DI DESA MEUNASAH MANYET KECAMATAN INGIN JAYA

---

PENGARUH PELATIHAN PEMBUATAN MP-ASI NASI TIM IKAN LELE DENGAN BERBAHAN LOKAL UNTUK ANAK USIA 9-11 BULAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP KADER POSYANDU DI DESA MEUNASAH MANYET KECAMATAN INGIN JAYA

Yeni Marlinda 1, Junaidi 2

ABSTRAK
Latar Belakang: Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas tahun 2018).
Prevalensi gizi kurang (underweight) perbaikan itu terjadi berturut-turut dari
tahun 2013 sebesar 19,6% naik menjadi 17,7% pada tahun 2018. salah satu penyebab terjadinya gangguan tumbuh kembang bayi dan anak yang berusia 6 – 24 bulan dikarenakan rendahnya kualitas MP-ASI (Makanan Pendamping Air Susu Ibu) MP-ASI dapat diberikan melalui beberapa bentuk olahan pangan salah satunya nasi tim ikan lele,tahu dan wortel.
Tujuan: untuk mengetahui pengaruh pelatihan terhadap pengetahuan dan sikap kader posyandu dalam pembuatan MP-ASI nasi tim ikan lele dengan berbahan lokal untuk anak usia 9-11 bulan di Desa Meunasah Manyet.
Metode: Penelitian ini menggunakan jenis desain secara Quasi Experiment dengan pendekatan kuantitatif. Rancangan yang digunakan yaitu pendekatan Pretest dan Posttest. Hasil penelitian kemudian dianalisis dengan uji T-test dependent.
Hasil: Rata-rata skor pengetahuan pada responden sebelum pelatihan yaitu 60,13
dan skor rata-rata pengetahuan setelah pelatihan yaitu 66,50 adanya peningkatan
pengetahuan dengan selisih nilai 6,38. Rata-rata skor sikap sebelum intervensi
yaitu 65,50 dan rata-rata skor sikap setelah intervensi yaitu 70,63 artinya ada
peningkatan sikap pada responden sesudah intervensi dengan selisih nilai 5,13.
Hasil penelitian ini terdapat pengaruh dari pelatihan tentang MP-ASI terhadap
pengetahuan dan sikap remaja dengan nilai signifikan sebesar 0,001 (P < 0,05)
untuk pengetahuan dan nilai signifikan sebesar 0,002 (P < 0,05) untuk sikap.
Kesimpulan: Adanya pengaruh pelatihan pembuatan MP-ASI nasi tim ikan lele dengan berbahan lokal untuk anak usia 9-11 bulan terhadap pengetahuan dan sikap kader posyandu di Desa Meunsah Manyet Kecamtan Ingin Jaya.
Saran: Diharapkan kepada tenaga kesehatan dapat memberikan pelatihan tentang
kesehatan dan kegiatan posyandu kepada kader secara berkelanjutan, sehingga mampu meningkatkan pengetahuan maupun sikap, sehingga timbul adanya rasa percaya diri dan tanggung jawab dalam diri kader.

1 Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika, Jurusan Gizi,
Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh. E-Mail: yenimarlinda994@gmail.com
2 Dosen Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 YEN p

Penerbit

Aceh Besar : D-IV Gizi., 2023

Deskripsi Fisik

xiii,59 hlm.;lamp 60-74,29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Nutrition

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

YENI MARLINDA

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar